Πασχαλινά κρητικά κουλουρια

Υλικά

640 γρ φυτίνη
2 ποτήρια ζάχαρη(220ml)
3 αυγά ολόκληρα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ σόδα
2-3 βανίλιες
1 κιλό αλεύρι (+150 γρ παραπάνω βάλαμε εμείς)
1 κρόκο αυγού+ λίγο νερό για το άλειμμα

Οδηγίες

Χτυπάμε πολύ καλά στην ζάχαρη με την φυτίνη μέχρι το μειγμα μας να γίνει αφράτο και να ασπρίσει.

Προσθέτουμε τα αυγά ένα,ένα .Βάζουμε τις βανίλιες,και το κονιάκ που μέσα έχουμε ρίξει την σόδα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.

Δείτε την συνέχεια της συνταγής εδώ