Tυρόπιτα με κουρκούτι,ντομάτα και πιπεριά!!!😋😋

Advertisement

Υλικά:

1 λίτρο φρέσκο γάλα
4 αυγά μικρά
1/2 κιλό τυρί φέτα
400 γραμ.αλεύρι φαρίνα
1 ντομάτα (προαιρετικά)
1 πιπεριά πράσινη( προαιρετικά)
1 πιπεριά Φλωρίνης(προαιρετικά)
Ελάχιστη ρίγανη (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα,ρίχνουμε τα αυγά,αφού τα έχουμε χτυπήσει ελαφρά και έπειτα βάζουμε το γάλα,ελάχιστο αλάτι,πιπέρι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τη φαρίνα και ξανά ανακατεύουμε πολύ καλά.Μη σας ανησυχήσει που θα είναι πολύ νερούλη γιατί έτσι πρέπει.
( Εάν θέλετε να την κάνετε λεπτή τότε τη βάζετε σε αρκετά μεγάλο βουτυρωμένο ταψί.Αν την θέλετε χοντρή σε μικρότερο).

Αφού τη βάλουμε σε βουτυρωμένο ταψί μπορούμε να αραδιάσουμε επάνω λεπτές ροδέλες ντομάτας,πιπεριάς και ελάχιστη ρίγανη.
(Αν θέλετε αφαιρείται κάποιο από αυτά τα υλικά ή μπορείτε και να την ψήσετε σκέτη).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
Καλή επιτυχία!!!

Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη

Advertisement