Ρολό μοσχαρίσιο κιμά

Διαφήμιση

Υλικά

✔️500 γρ κιμά
✔️1 αυγό
✔️φέτα παλιό ψωμί μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη
✔️κρεμμύδι ψιλοκομμένο
✔️μαύρο πιπέρι
✔️κοφτή ρίγανη ξερή
✔️5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
✔️μαϊντανός
✔️100 γρ τυρί

Εκτέλεση

Ο κιμάς ζημωνετε με τα υπόλοιπα προϊόντα και το τυρί κομμένο σε κύβους και το βαζουμε στο ψυγειο και το αφήνουμε να απορροφήσει τα αρώματα για μια ώρα.
Μετά σχηματίζουμε με τα χέρια μας ένα μακρόστενο και κυλινδρικό μεγάλο μπιφτέκι σαν ρολό το οποίο το βάζουμε σε ταψί λαδωμένο με λάδι, αλείφουμε με λάδι και το ρολό από πάνω.

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο, το ρολό μου ράγισε και έβαλα ένα μπαστουνακι τυρί στη ρωγμή.
Έφτιαξα φρέσκιες πατάτες στη φριτέζα. Έγιναν πολύ καλες, τους έβαλα αλάτι και λάδι  μετά το μαγείρεμα.
Ένα λαχταριστό ρολό. Είναι λίγο πιο σκούρο, όπως ο μοσχαρίσιος κιμάς. Είναι όμως αρωματικό και νόστιμο.

Καλη Απόλαυση

Δημοσίευση του χρήστη Казано честно в кухнята

Διαφήμιση