Μπατζίνα της πεθεράς 

Εύκολη και νόστιμη πιτούλα στο τσακ μπαμ..

Υλικά

2 μέτρια κολοκυθάκια στον τρίφτη ( τα αφήνω σε σουρωτήρι με αλάτι να χάσουν τα υγρά τους)
8 κουταλιές αλεύρι,
7 κουταλιές σιμιγδάλι,
1 φακελάκι μπέικιν,
2 κούπες γάλα,
4 αβγά,
αλάτι,
πιπέρι,
μια μικρή κόκκινη πιπεριά
200 γρ φέτα καθώς
ελαιόλαδο περίπου ένα φλυτζανάκι του καφέ.

Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί βουτυρώνουμε το ταψί της κουζίνας( εγώ έβαλα μικρότερο γιατί την ήθελα λίγο πιο παχουλή)
αδειάζω το μείγμα ραντίζω με ελαιόλαδο

και ψήνω στους 220 για 40′. Ώσπου να ροδίσει.

Καλή όρεξη 💛🧡