Μπιφτέκια με πουρές πατάτας

Τα Μπιφτέκια με πουρές πατάτας είναι πολύ νόστιμα για φαγητό ή δείπνο, θα εθιστείτε σε αυτά. Γρήγορα και νόστιμα, όλοι θα σας ρωτήσουν για τη μέθοδο !!

Συστατικά:

500 γραμμάρια κιμά
Ένα πράσινο πιπέρι
Κρεμμύδι
αλάτι
μαύρο πιπέρι
Δύο αυγά
Δύο κουταλιές άσπρο αλεύρι
3 σκελίδες σκόρδο
Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
5 βραστές πατάτες
150 γραμμάρια τυριού
3 κουταλιές γάλα
Θυμάρι ή ρίγανη
1/2 κουπας έτοιμη σάλτσα ντομάτας

Εκτέλεση

Σε ένα μπόλ ριχνουνε το κιμά, πιπεριά, κρεμμύδι, αυγά, αλεύρι κρεμμύδι, αλάτι λάδι και ξεκινάμε να ζυμώνουμε.
Λαδώνουμε το ταψακι μας και ξεκινάμε να φτιαχνουμε τα μπιφτέκια μας.
Σε κάθε μπιφτέκι με ένα κουτάλι κανουμε μια λακούβα στην μέση

και βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Οσο ψήνονται τα μπιφτέκια λιώνω τις βραστές πατάτες και προσθέτω 50 γρ τυρί τριμμένο , 3 κσ γάλα, 1 κσ αλάτι , ρίγανι και ζυμώνω σε πουρέ.
Πλάθω μπάλες πατάτας όσες και τα μπιφτέκια και μόλις βγάλω τα μπιφτέκια από το φούρνο  τις τοποθετώ πανω στα μπιφτέκια μέσα στις λακουβίτσες

Σε ένα άλλο μπολάκι ρίχνω την μισή κούπα σάλτσα ντομάτα και μισή κουπα νερο και ανακατεύω.
Ριχτε την σάλτσα πανω απο τις πατατες

και καλυψτε την καθε μια με τυρι τριμμένο

και ξαναβάζω στο φούρνο για 5-10 λεπτά.

 

Είναι φανταστικά καλη όρεξη

Find more delicious recipes here