Δείτε Επίσης: Παγωτό Μπανάνα με κανέλα | Κέικ Σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα

Μια απλή και νόστιμη συνταγή κέικ μπανάνας. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το αφράτο κέικ με μπανάνες και σταφίδες, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς που σας αρέσουν.

Το κύριο συστατικό: αγάπη ❤️

Νόστιμη συνταγή κέικ μπανάνας

Για αυτήν τη συνταγή χρειάζεστε:

– 3 μπανάνες
– 2 αυγα
– 4-5 κουταλιές ζάχαρης
– 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– 170 γραμμάρια αλευριού
– 100 γραμμάρια βουτύρου λιωμένο
– σταφίδες (προαιρετικά)
– σοκολάτα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Στο μπολάκι που έχουμε το λιωμένο βούτυρο ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει.
Σπάμε μέσα στο μείγμα με το βούτυρο ένα – ένα τα αυγά και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός.
Λιώνουμε 2 μπανάνες σε πολτό και το ρίχνουμε μέσα μείγμα αυγών , κοσκινίζουμε μέσα στο μείγμα το αλεύρι, μπεικιν παουντερ, σταφίδες, και χτυπάμε με το μίξερ χειρός.
Αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε μία βουτυρωμένη φόρμα που την χτυπάμε λίγο να κάτσει καλά το μείγμα.
Κόβουμε μία μπανάνα εγκάρσια και βάζουμε τα 2 κομμάτια πάνω από το κέικ.

Πασπαλίζουμε με τρούφα σοκολάτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κόβουμε σε κομμάτια

Δείτε Επίσης: Παγωτό Μπανάνα με κανέλα | Κέικ Σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα

Δείτε το βίντεο της Συνταγής εδώ