Τρία  κέικ σε ένα 

• Ποικιλία: Τρία διαφορετικά κέικ σε ένα, προσφέροντας μια ποικιλία γεύσεων και υφών.
• Ευκολία: Μόνο μια συνταγή και ψήσιμο για τρία κέικ, εξοικονομώντας χρόνο και κόπο.
• Εντυπωσιακό: Ιδανικό για γιορτές και ειδικές περιστάσεις, καθώς αποτελεί ένα εντυπωσιακό και πρωτότυπο γλυκό.
• Ποικιλία γεύσεων: Διαθέσιμες σε διάφορες γεύσεις, όπως σταφιδες, κακαο, καρύδα, κ.α., για να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα.
• Προσιτό: Συνήθως οικονομικά συμφέρουσα επιλογή σε σχέση με την αγορά ή την παρασκευή τριών ξεχωριστών κέικ.

Συνολικά:

Το “Τρία κέικ σε ένα” αποτελεί μια πρωτότυπη και γευστική επιλογή για όσους αναζητούν ένα εντυπωσιακό γλυκό. Η ποικιλία γεύσεων και υφών, η ευκολία στην παρασκευή και η οικονομική προσιτότητα το καθιστούν μια ελκυστική επιλογή για γιορτές και ειδικές περιστάσεις.

📌Υλικά

✅Ζύμη:
Αλεύρι – 2 κουπες
Αυγά – 4 τεμ.
Ζάχαρη – 1,5 κουπες
Βούτυρο – 200 g
Ξινή κρέμα ή γιαουρτι – 200 g
Σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού
Καρύδια – 1 κουπα
Σταφίδες – 1 κουπα.
Σκόνη κακάο – 2 κουταλιές της σούπας.

✅Κρέμα:
Βούτυρο – 200 g
Βραστό ζαχαρουχο γάλα – 1 κουτι.

✅Για διακόσμηση:
Σοκολάτα – 90 g
⠀
✅Μαγείρεμα:

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για τα κέικ:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και την ξινη κρέμα και μετά προσθέτουμε τη σόδα και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη και προσθέτουμε από ένα υλικό στο καθένα επιπλέον: ξηρούς καρπούς, σταφίδες, κακάο.

Ανακατεύουμε καλά κάθε μέρος της ζύμης και το στέλνουμε να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 40-45 λεπτά.
Ευθυγραμμίζουμε τα τελικά κέικ – παντεσπανια (κραταμε τα περισσεύματα), κόβοντας κατά μήκος της άκρης.

Ετοιμάζουμε την κρέμα: χτυπάμε με μίξερ το μαλακό βούτυρο με το βρασμένο ζαχαρουχο γαλα.
Απλώστε τις στρώσεις του κέικ, τις πλευρές και το πάνω μέρος του κέικ με κρέμα.
Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά του κέικ με τα τρίμματα απο τα περισσεύματα του κέικ που κοψαμε.
Αν θέλουμε διακοσμούμε το κέικ με λιωμένη σοκολάτα.

Καλή όρεξη ❤️

ΠΗΓΗ: Ольга Воронова