Μηνιαίο Αρχείο: Αύγουστος 2024
Το Μπασπούσα είναι ένα διάσημο αραβικό γλυκό
Πρέπει να πάρετε:
-1 ποτήρι αλεύρι γ.ο.χ
-1 ποτήρι σιμιγδάλι
-1 φλιτζάνι ζάχαρη
-1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
-1 ποτήρι κεφίρ (ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα)
-1 ποτήρι ηλιέλαιο
-1 αυγό
- 2 κουταλάκια...
Νηστίσιμα κουλουράκια με σταφίδες
Φανταστικα πεντανοστιμα κουλουρακια με καρυδι και σταφιδες.Σας τα συνιστω ανεπιφυλακτα.
Υλικα:
1 ποτηρι αραβοσιτελαιο
1 1/2 ποτηρι ζαχαρη
1 ποτηρι χυμο πορτοκαλι +1 κ.γ.σοδα
Ξυσμα απο 2 πορτοκαλια .
1...
Γαύρος Μαρινάτος…δείτε πως εξαλείφετε το παράσιτο ανισάκις
Συστατικά:
500 γρ. φρέσκες αντζούγιες (γαύροι)
500 ml ξύδι από λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι (περίπου 20 γρ.)
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Φρέσκο δυόσμο
Πιπεριά τσίλι (ή πιπέρι)
Ψιλοκομμένος...
Ρεβύθια στο φούρνο
Υλικά
500 γρ. ρεβύθια
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 καρότο, τριμμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, τριμμένη
1 κρεμμύδι ολόκληρο
1 καρότο ολόκληρο
1 πιπεριά Φλωρίνης ολόκληρη
2...
Ταχινοπιτάκια
Υλικά
Για το σιρόπι
250 γρ. νερό
200 g κρυσταλλική ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
1/2 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
Για τις πίτες με ταχίνι
6 φύλλα ζύμης
100 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη
100 γρ....