9.7 C
Athens
Friday, January 24, 2020

Ψητά λαχανικά με πατάτες…ένα εύκολο νηστίσιμο φαγητό

Συστατικά 4 πατάτες, 2 μελιτζάνες, 4-5 πράσινες πιπεριές, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 ντομάτες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2-3 σκελίδες σκόρδου, 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, Αλατι, Κόκκινη πιπεριά, Θυμάρι, Μέντα. Για τη σάλτσα 2 φλιτζάνια ζεστού νερού, 1 κουταλιά...

Ψητά Λαχανικά στην σχάρα

Συστατικά 3 - 4 πιπεριές, διάφορα χρώματα 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια 1 κούπα μανιτάρια 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξηρή ρίγανη 1/2 αλάτι 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της...

Μαριναρισμένα Μανιτάρια Φούρνου

Συστατικά 900 gr φρέσκα μανιτάρια Μαρινάδα: 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 1...

Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας…σε 5 λεπτά

Συστατικά 1 κουτί ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες με τους χυμούς τους 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καυτή πιπεριά ,χοντροκομμένη (εάν θέλουμε να είναι πικάντικη) 2 σκελίδες σκόρδου 1 φλιτζάνι...

Γλυκό σιτάρι – το κάτι άλλο!

Η Συνταγή είναι από κ. AntzelaSpiros Athanasiou – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβαλα το σιτάρι να μουλιασει μια μέρα(μισό κιλο). Ύστερα το εβρασα και σταδιακά πρόσθεσα...

Παντζαροσαλατά Ελληνική

Συστατικά 1 μεγάλη δέσμη φρέσκων παντζαριών (περίπου 1 - 1 ½ κιλά) 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένα ή κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες 3 κουταλιές της σούπας...

Πατάτες γεμιστές ψητές στο Φούρνο….

Συστατικά 4 πατάτες , ξεπλυμένες καλά 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό 2 κσ αλάτι (32g) 1 κουταλάκι φυτικό λάδι Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα ταψί μέσα στο...

“Πίτσα” Λαδένια…Φανταστική Κυκλαδίτικη συνταγή (Vegan)

Συστατικά 1 συσκευασμένη ενεργή ξηρή μαγιά 1 ½ φλιτζάνια ζεστό νερό ή περισσότερο, όπως απαιτείται 2 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. άλας 1...

Πιλάφι με σαφράν και ξηρούς καρπούς

Συστατικά 6 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 ασκαλώνια ψιλοκομμένα (ή δυο κρεμμυδάκια Baby) 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 γλυκάνισο 2 φλιτζάνια Καρολίνας ρύζι 1 φλιτζάνι φρέσκα ή...

Πατάτες Φούρνου με κολοκυθάκια και τριμμένο κατσικίσιο τυρί

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 μέτρια καλοκαιρινά κολοκυθάκια (περίπου 220 gr) 4 μικρές έως μεσαίες πατάτες (περίπου 450 gr) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπλέον για το ταψί 110 gr...