27.6 C
Athens
Friday, August 23, 2019

Σκέτο από γιουβέτσι µε ντοµάτα, φέτα και βασιλικό

Μερίδες: 4 Υλικά 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 700 - 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια 1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση...

Παστιτσάδα…να γλείφετε τα δάχτυλά σας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1200γρ μπούτι κοτόπουλου 300ml  γλυκό κόκκινο κρασι 5-6 κομμάτια allspice 5-6 κομμάτια γαρύφαλο 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλο δάφνης 1 μικρό κρεμμύδι Ψιλοκομμένο  2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 Τομάτα ψιλοκομμένο 2 κσ ντοματο...

Λαχταριστές Ταλιατέλες με Τόνο, Καπάρη και Ελιές

Όταν δεν έχεις ιδέα για το τι θα μαγειρέψεις, είναι η σίγουρη λύση. Ένα εύκολο, γρήγορο μα ιδιαίτερο πιάτο με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!! ΥΛΙΚΑ  500 γρ. ταλιατέλες  300 γρ....

Μακαρόνια στον Φούρνο με κίτρινο τυρί…

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 220γρ ζυμαρικά μακαρόνια, μαγειρεμένα 1/4 φλιτζάνι βούτυρο 3 φλιτζάνια ψιλοκομμέν τυρί cheddar 1/2 κρεμμύδι, σε κύβους 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 2 αυγα 1...

Η Αυθεντική ιταλική καρμπονάρα

Λαχταριστή καρμπονάρα όπως την φτιάχνουν οι Ιταλοί! Τα ζυμαρικά ενώνονται μαγικά με τα τυριά, το μπέικον και τα υπόλοιπα υλικά προσφέροντας πλούσια γεύση και απόλαυση σε...

“Κλασικά” μακαρόνια Φούρνου…

Συστατικά  1 πακέτο μακαρόνια 500γρ  κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 650 gr σάλτσα ζυμαρικών 1/2 κγ αλάτι 2 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο λειωμένο 2 φλιτζάνια...

Παστιτσιο με Κιμά Κοτόπουλου

Υλικά για 6 άτομα: 400γρ. στριφτάρια ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα ζυμαρικά με κουρκουμά Ήλις) 500γρ. κιμάς από κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι...

Πένες με Bacon…Κλασσική Ιταλική Συνταγή

Συστατικά Για τη Σάλτσα: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο) 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 400gr ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της...

Κεφτεδάκια Κοκκινιστά με μακαρόνια….all time Classic

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 450 gr σπαγγέτι 450gr μοσχαρίσιο κιμά 1/3 κούπας τριμμένη φρυγανιά 1/4 κούπας. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/4 κούπας φρέσκια ​​τριμμένη παρμεζάνα, συν επιπλέον για το σερβίρισμα 1 αυγό 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο Αλάτι  1/2...

Λιγκουίνι με ντοματίνια και σπανάκι

Υλικά 500 γρ λιγκουίνια 2 τσαμπιά ντοματίνια  1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 150-200 γρ φύλλα από σπανάκι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τα λιγκουίνια Σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τα λιγκουίνια τόσο...