8.4 C
Athens
Friday, December 6, 2019

Γαριδομακαρονάδα

Συστατικά 10 μεσαίου μεγέθους ολόκληρες γαρίδες νωπές ή κατεψυγμένες - περίπου 250 γραμμάρια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 ψιλοκομμένα μικρές σκελίδες σκόρδου 2 μεγάλες πολύ...

Γαρίδες σαγανάκι

Συστατικά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, σε κύβους 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 283 γραμμάρια ντοματίνια 1/2 κουταλάκι τσίλι νιφάδες 1/2 κουταλάκι ρίγανη 1/4 κουταλάκι...

Καραβίδες σε σάλτσα ντομάτας και κόκκινου κρασιού

Συστατικά 1 kg μεσαίες καραβίδες 10-12 στο kg 100-200 ml ελαιολάδου  3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ 100 ml λευκό κρασί  1-2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασί...

Καλαμάρι ψημένο στη λαδόκολλα

Υλικά 2 μεγάλα καλαμάρια Δυο ράβδους (όσο τα καλαμάρια) κεφαλοτύρι Δυο κλωναράκια δεντρολιβανο 2 κσ Λάδι Εκτέλεση Βάζω το τυρί μέσα στο καλαμαρι,1 Κουτ λάδι,το κλαδάκι δέντρ/νου & κλεινω με...

Τραγανός Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Απαραίτητα συνοδευτικά πλούσια τραγανή μαρουλοσαλάτα με φρέσκα μυρωδικά, άφθονη δροσερή ρετσίνα και καλή παρέα. Απολαύστε λοιπόν αυτές τις υπέροχες λιχουδιές και καταναλώστε όσο σκορδαλιά...

Γαρίδες Σαγανάκι…πιπεράτες

Συστατικά 2 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι) 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο(1 1/2 κσ) 1 κονσερβα ντομάτες σε κύβους (κονκασε) 1 κουταλάκι του...

Λαβράκι με Μανιτάρια σε ξινόμαυρο κρασί

Συστατικά 450 γραμμάρια μικτά μανιτάρια: button - Portobello, και αποξηραμένα μανιτάρια 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κλαδιά θυμάρι 2...

Νόστιμο στιφάδο καλαμάρι, φτιαγμένο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά 2 κιλά καλαμάρι (κατεψυγμένα είναι πιο άμεσα διαθέσιμα) ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 βολβό μάραθο, μόνο το λευκό, κομμένα σε...

Ρύζι με γαρίδες και ντοματίνια….είναι πεντανόστιμο

Συστατικά 3-4 κουταλάκια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 200 γραμμάρια καθαρισμένες μεσαίες - μεγάλες γαρίδες  3-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες (χρησιμοποιήστε περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με το πόσο...

Γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 400 γρ  αποφλοιωμένες και άψητες μεσαίες γαρίδες 1/2 κουταλάκι αλάτι  1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 4 σκελίδες...