Μαγείρεψαν

Μαρουλοσαλάτα με σως ροδιού και παρμεζάνα Υλικά 2 μαρούλια σγουρά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο σπόρια από ένα ρόδι 1 χούφτα καρύδια παρμεζάνα τριμμένη Σως 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού...

Νηστίσιμα κουλουράκια με ταχίνι και τρούφα Υλικά 150 γρ. ταχίνι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 κ.σ μέλι 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ίσως χρειαστεί...

Τούρτα Ferrero Υλικά 2 Εrmol 250 γρ. Merenta 3-4 σπασμένα σοκολατάκια Ferrero 3 παντεσπάνια 22 εκ. 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ.ζεστό νερό Για το γλάσο 350 γρ. Merenta 100 γρ. φουντούκι θρυμματισμένο 70 γρ...

Γλυκό κουταλιού κολοκύθι Υλικά 1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη από τους σπόρους και τη φλούδα 2 κ.σ. ασβέστη 2 λίτρα νερό 2 κ.γ.ξινό 1,5 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερού νερό χυμό από...

Γλώσσα μοσχαρίσια σούπα Υλικά 1 γλώσσα μοσχαρίσια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2 καρότα 1 1/2 ακόμα φλιτζάνι ρύζι για σούπα 2 αυγά χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.γ...

Πεντανόστιμα νηστίσιμα σταφιδοψωμάκια Υλικά 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή  130 γρ.ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού...

Αμπελοφάσουλα κοκκινιστά Υλικά 1 κιλό φρέσκα αμπελοφάσουλα 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 μεσαίες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κ.γ ζάχαρη...

Μηλόπιτα Υλικά 3 μήλα 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λιωμένη 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο λίγο ανθόνερο η...

Τούρτα Μιλφέιγ σκέτος αφρός‼️😋😋 Υλικά Χρειαζόμαστε Σφολιατίνια-Κρέμα-Σαντιγύ. Κρέμα Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο 5 κ.σ.ζάχαρη 4 κ.σ.γεμάτες κόρν φλάουρ 2 κ.σ. γεμάτες αλεύρι 1 βανίλια 50 γρ.βούτυρο Εκτέλεση: Βγάζουμε λίγο γάλα σε ένα μπολ και...

Παραδοσιακό Χοιρινό Πρασοσέλινο θεσσαλίας Υλικά 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα 1 ματσάκι σέλινο 4 πράσα (μόνο το τρυφερό μέρος) 1/2 ματσάκι μαϊντανό Μια κονσέρβα κονκασέ ντοματάκι (400 γρ.) 1 κ. σ. κοφτή...