Μαγείρεψαν

Τραγανή Τυρόπιτα με Φύλλο Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 κρεμμύδι τριμμένο 300 γρ φέτα τριμμένη 300 γρ Gouda 300 γρ κεφαλογραβιέρα 5 αυγά χτυπημένα 1/2 φλυτζάνα του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1...

Παραδοσιακός ελαφρύς μουσακάς Υλικά 750 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 3 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 5 μελιτζάνες μεσαίες 5 πατάτες μεσαίες 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί κόκκινο Αλάτι πιπέρι Μπεσαμελ 1.5 λίτρο γάλα φρέσκο 8...

Μπακλαβού Υλικά 1,2  κγρ φύλλο (1 κιλό & 200 γρ)   1,2 κγρ αμύγδαλο (1 κιλό & 200 γρ)   2kg ζάχαρη μιση φλιτζάνα του τσαγιού ζάχαρη 250 γραμ βούτυρο αγνό Χυμό...

Τυτοπιτάκια Υλικά για τη ζύμη 1αυγό 1 φλυτζάνα γάλα 1,5 φλυτζανάκι του καφέ λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μία κουταλιά της σούπας...

Γλυκό του κουταλιού Πορτοκάλι Υλικά 1 κιλό πορτοκάλια 1 κιλό ζάχαρη 2 1/2 ποτήρια νερό 1 βανίλια Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια χαράζοντας τα κάθετα γύρω γύρω.Έπειτα κόβουμε ψιλές λωρίδες κάθε...

Λαχανοντολμάδες με σάλτσα βελουτέ Υλικά 1 μεγάλο λάχανο Για την Γέμιση 750gr κιμά 3 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα η γλασέ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2...

Μους Σοκολάτα Υλικά 125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 1 Μόρφατ 1 βανίλια Λίγο λικέρ Τριμμένη σοκολάτα Γλυκό κεράσι ή ότι άλλο εσείς θέλετε Εκτέλεση Χτυπάμε το Μόρφατ μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί. Λιώνουμε...

Σουτζουκάκια με τόνο ΥΛΙΚΑ 3 τόνους σε λάδι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες  σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 κ.σ ξύδι 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ μαγιονέζα 1 κ.σ κέτσαπ 1 φλυτζανάκι του...

Κοτόπουλο με Ρύζι Υλικά 1 κοτόπουλο 1,5 κιλό ρύζι για πιλάφι 3 φλυτζάνες τσαγιού (αναλογία για 4 άτομα) αλάτι ,πιπέρι Λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα αλατίζουμε και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε...

Μανιταρόπιτα 500gr μανιτάρια πλευρώτους 250 γραμμάρια μπέικον 15 φέτες ζαμπόν 3/4 γκούντα 3 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα Για το φύλλο 600 gr αλεύρι Μάννα 1 φλιτζανάκι του...