Ορεκτικα

Τηγανιτέλια Υλικά: 1 κιλό άνθη από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό, μάραθο, άνηθο, μαϊντανό, 4 κρεμμύδια φρέσκα, αλάτι, πιπέρι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Εκτέλεση: Τα πλένουμε και...

Μελιτζάνες με γέμιση τυριού Μελιτζάνες καλυμμένες με τη χρυσαφένια κρούστα της γέμισης τυριού φέτας και μαγιονέζας και κομμάτια κίτρινου τυριού απο πάνω  με ντοματίνια Υλικά: μελιτζάνες 2...

Ψωμάκια με πιπεριές και ντομάτες Σήμερα η κουζίνα μου μυρίζει ζεστό ψωμί και ψητές πιπεριές. Ετοίμασα τα αγαπημένα ψωμακια χωρίς ζύμωμα είναι μια ανάμνηση από...

Τυροψωμάκια σε 5 λεπτά Υλικά 1 αυγό 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κουπα γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας ανθρακική σόδα 1 κουπα τυρί 1 πρέζα αλάτι βούτυρο τριμμένο κίτρινο τυρί Εκτέλεση Σε ένα...

Κιμαδόπιτες με τραγανή κρούστα ✍️Αυτή η λιχουδιά έχει τραγανή κρούστα και αρωματική γέμιση κρέατος. Τηγανητά σπιτικά ζουμερά κιμαδοπιτάκια με μυρωδάτη γέμιση και κατακόκκινη κρούστα -...

Κεφτέδες με κολοκυθάκια και τυρί Παραδοσιακοί και Αρωματικοί Κεφτέδες με κολοκυθάκια και τυρί όχι ένα αλλα δύο Στο μυαλό μου είναι συνδεδεμένοι με το καλοκαίρι, τότε...

Μικρά αλμυρά κρουασανάκια Αφράτα φουσκωτά αλμυρά κρουασανάκια με φέτα και γκούντα για το σχολικό κολατσιό, το παιδικό πάρτι αλλά και τις λιγούρες των μεγάλων κάθε...

Μελιτζανόπιτα με ντομάτα τυρί και μορταδέλα Υλικά για φύλλο 500γρ αλεύρι σταρένιο 250ml νερό 30ml λάδι 1/3 ξερή ή φρέσκια μαγιά 8γρ ζάχαρη 8gr αλάτι Γέμιση 200gr μορταδέλα 300gr μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 μελιτζάνα τηγανιτή φέτες 250gr...

Κασερόπιτα χωρίς φύλλο Μια πεντανόστιμη Κασερόπιτα χωρίς φύλλο για να την απολαύσετε στο πρωινό σας, ή ως ορεκτικό,ή συνοδευτικό στο τραπεζι σας. Μια πανεύκολη και γρήγορη...

Κροκέτες Πατάτας Οι Κροκέτες Πατάτας είναι ενα από τα κατ' εξοχήν ορεκτικό στις Ταβέρνες. Αλλά δεν είναι απαρράιτητο να τις τρώμε μόνο στις ταβέρνες, αλλά με...