Πασχαλινά

Mαγειρίτσα Ρουμελιώτικη Υλικά 1 Συκωταριά Από αρνί 1 Αντεριά Από αρνί 2 Ξερά κρεμμύδια 2 μαρούλια χοντροκομμένα 1/4 Φλιτζάνι ελαιόλαδο 10 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 Μικρό...

Σάμαλι αλάδωτο Υλικά 280 γρ σιμιγδάλι χοντρό 160 γρ σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ ζάχαρη 3 κουτ.γλ μπέικιν πάουντερ 2 κάψουλες βανίλια 1 κουτ.γλ ξύσμα λεμονιού 1 κουτ.γλ ξύσμα πορτοκαλιού 400 ml χυμό πορτοκαλιού 1...

Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα Υλικά * Θα χρειαστούνε 300 γρ ζύμη κέικ Ζύμη για κεικ * 250 γραµ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.). * 350 γραµ. ζάχαρη (ψιλή κρυσταλλική)....

Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια Υλικά 7 αυγά (πολύ χτυπημένα με ηλεκτρικό μίξερ) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 7 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κσ μαγιά στιγμιαίας 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 1 κουταλιά...

Μπριός Το brioche είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που παρασκευάζεται την περίοδο του Πάσχα στη Ιταλία. Κάθε χρόνο την περίοδο του Πάσχα αγόραζα αυτά τα μπριός...

Aφράτα κουλουράκια με κρέμα Συστατικά 600 γραμμάρια αλεύρι (τύπου 500) 250 ml φρέσκο ​​γάλα 1 τεμάχιο ξηρής μαγιάς 10 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 2 αυγα 80 γραμμάρια κρυσταλλικής...

Παξιμάδια Πορτοκαλίου.  Η συνταγή της Kathy Tsaples από το φανταστικό της βιβλίο "Sweet Greek", λατρεύω την ιδέα του εμποτισμένου σιροπιού. Η μυρωδιά του πορτοκαλιού, της...

Τσουρεκάκια Υλικά 5 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 110 γρ λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι σπορελαιο 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρδαμο 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα θρυμματισμένη 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1 κ.σ...

"Ντολμαδάκια" με βραστά αυγά Συστατικά: 500 γρ σφολιάτα 5 βραστά αυγά 150 g ψιλοκομμένο ζαμπόν 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα Λίγο αλάτι σουσάμι 1 αυγό για επαλλειψη Παρασκευή: Ανοιξτε λίγο με τον...

Αργά ψημένο αρνίσιο μπούτι με πατάτες Ένα νόστιμο αρνί ψητό που είναι τέλειο για το πάσχα. Εύκολη προετοιμασία και ο φούρνος μπορεί να κάνει όλα...