Εκμεκ Τσουρεκι
Εκμεκ Τσουρεκι
Υλικά
Σιρόπι : 5 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
και 1 ξυλαρακι κανέλας Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα ( ελαφρύ)
5 κουταλιές της σούπας...
Πως πλένουμε τα εντερα για την μαγειρίτσα….για τους αρχάριους
Πως πλένουμε τα εντερα για την μαγειρίτσα
Είτε τα θέλουμε για να φτιάξουμε μαγειρίτσα είτε για να φτιάξουμε έναν αγαπημένο μεζέ όπως το κοκορέτσι τα...
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες….είναι πραγματικά λουκούμι
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Συστατικά
1 - 1.5 κιλό αρνί (μπριζολάκια)
800-1000 γρ πατάτες
1 - 1.5 ποτήρια λευκό κρασί
3-4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και...
Αρνί και κατσικάκι στη σούβλα, ένα βίντεο-σεμινάριο
Αρνί και κατσικάκι στη σούβλα, ένα βίντεο-σεμινάριο μαζί με τον Γιώργο Καραγιάννη | Grill philosophy
Αρνί και κατσικάκι στη σούβλα, ένα βίντεο-σεμινάριο μαζί με τον...
Πασχαλινό κέικ με σταφίδες και λουκούμι
Πασχαλινό κέικ με σταφίδες και λουκουμι
Υλικά
3 αυγά (1 ασπράδι χωρισμένο για άλειμμα),
150 γρ ζάχαρη,
150 ml φρέσκο γάλα,
100 γρ λιπαρά (50 γρ...
Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια χωρίς ζύμωμα
Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια χωρίς ζύμωμα
Υλικά
1 δόση 3-4 τσουρέκια 1 κιλό αλεύρι Μάννα Κεραμάρη χρυσό
100 γραμμάρια μαγιά νωπή
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμμάρια γάλα σε θερμοκρασία...
Νηστίσιμα Κουλουράκια
Νηστίσιμα Κουλουράκια
Η Συνταγή είναι του Peter Catinis
Τα υλικά της συνταγής μας είναι:
400 γρ Σιμιγδάλι
200 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
30 γρ ζάχαρη
10 γρ ζάχαρη βανίλιας
10 γρ...
Κουλουράκια δίχρωμα
Κουλουράκια δίχρωμα
Υλικά
1 κιλό ανάλατο βούτυρο ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
4 αυγά συν 2 κρόκοι ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας.
Ξύσμα πορτοκαλιού...
Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες
Υλικά:
2 κιλά κατσίκι, κατά...
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Υλικά
5 αυγά ,
250 gr ζάχαρη
120 gr καλό ελαιόλαδο,
1 κιλό αλεύρι 00,
ξύσμα λεμονιού τριμμένο,
1 μικρό...