Εορταστικά

Χοιρινό με δαμάσκηνα στη κατσαρόλα Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινό από σπάλα ή λαιμό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 καρότα 4 σκελίδες σκόρδο 10 με 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς...

Πάστα Ταψιού Lemon Pie Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou Υλικά Για το Παντεσπάνι 5 Αυγά Μεσαία 125 γρ ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα απο μισό Λεμόνι 125 γρ Αλεύρι κοσκινισμένο 50...

Κόκορας με Χριστουγεννιάτικη Γέμιση Για 4-6 άτομα Υλικά 1 μεγάλο Κόκορα 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 μεγάλες φέτες καπνιστό μπέικον 150 γρ. συκωτάκια πουλερικών 1/2 ποτηράκι μαυροδάφνη 4-5 κ.σ. μαύρες...

Βασιλόπιτα τσουρέκι (Γίνονται 4 κανονικές βασιλόπιτες) Για περισσότερες συνταγές μπειτε στην ομάδα οι λιχουδιές της Μαρίας Υλικά 2 κιλά αλεύρι κατάλληλο για τσουρέκι(κοσκινισμένο) 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8...

Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou Υλικά 1 κιλό φύλλο Βηρυτού 450 γρ Ελαιόλαδο έξτρα Παρθένο 250 γρ Φουντούκια Τριμμένα Καβουρδισμένα 700 γρ...

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με ανανά και γαρίδες  Συστατικά: - βασιλικές γαρίδες (περιπου 20), - Κονσερβοποιημένος ανανάς - αυγά, - τυρί (σκληρές ποικιλίες), - μαγιονέζα, - σκόρδο. Μαγείρεμα: Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό, από...

Τραγανά μελομακάρονα 😘😘 Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα Μανταρίνι χυμό 1/2 λεμόνι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1...

Κουραμπιέδες με ούζο Συστατικά 250 γρ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 100 γρ αμύγδαλα ψημένα σε φέτες 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά της σούπας ούζο 1 κουταλιά...

Κουλουράκια με μαρμελάδα και σοκολάτα Υλικά για τη ΖΥΜΗ 125 γρ βούτυρο, 100 γρ ζάχαρη άχνη, 2 κρόκοι αυγών, 1 μπέικιν πάουντερ, την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού,...

Τούρτα Βασιλόπιτα Η Συνταγή είναι του pastry chef Stratou Petrou Υλικά Για την Βασιλόπιτα 250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ Γάλα πλήρες σε...