Ιδιαίτερα

Λιόψωμα Η παράδοση λέει ότι καταναλώνονται στις 8 Δεκεμβρίου, την ημέρα της Αμόλυντης Σύλληψης. Αλλά όπως όλα τα καλά πράγματα από το τραπέζι μας...

Παξιμάδια Γλυκάνισου Αφράτα τραγανά και μυρωδάτα, για το τσάι και το καφεδάκι μας. Με λάδι καινούργια σοδειάς όλο άρωμα και χρώμα! Υλικά 1 κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα γάλα, 2 αυγά, 1...

Στρουντελ με γλυκιά μυζήθρα Υλικά: 250 γρ. αλεύρι 2 αβγά 1 πρέζα αλάτι 75 γρ. βούτυρο φρέσκο 2-3 κ.σ. χλιαρό νερό Γέμιση 300 g γλυκιά μυζήθρα, 100 g ζάχαρη, 2 κουταλιές της...

Μελιτζάνες στο φούρνο Έκοψα τις μελιτζάνες σε ροδέλες, τις αλείψα και από τις δύο πλευρές με λάδι και τις στρώνω σε ταψί με χαρτί ψησίματος....

Μπισκότα με μαρμελάδα Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο 150 – 200 γρ. μαρμελάδα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς...

Κουλουράκια με ζάχαρη και κανέλα Τα κουλουράκια αυτά σχετικά εύκολα στην παρασκευή τους και εξωφρενικά νοστιμα. Τηγανίζουμε προσεκτικά την τελική ζύμη μέχρι να ροδίσει ελαφρά...

Τσουρεκόψωμο Υλικά Περίπου 700-800 γρ αλεύρι 1 αυγό (+ ένα ακόμη ασπράδι, ο κρόκος μένει να απλωθεί) 200 ml. γάλα 200 ml. νερό 11 g ξηρή μαγιά / φρέσκο ​​κύβο 1...

Λουκανικόπιτα Υλικά Υλικά για 2 πίτες: 2 φύλλα σφολιάτας 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης, κομμένο σε ροδέλες 2 φέτες μπέικον, κομμένες σε λωρίδες 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά...

Βασιλόπιτα Κέικ Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou Υλικά 300 γρ Βούτυρο Αγελαδινό (θερμοκρασία Δωματίου) 250 γρ Βούτυρο Γάλακτος Αιγοπρόβειο (Παγωμένο) 400 γρ ζάχαρη άχνη...

Τυροτυγανίτες, σε χρόνο μηδέν 🙂 Υλικά: ΠΕΡΙΠΟΥ 1 κιλό αλεύρι (προσθέστε σε μαλακή ζύμη) 3 αυγά 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας...