Κρεας-Κιμάδες

Χοιρινό Αυγολέμονο με άγρια χόρτα Υλικά: Ένα κιλό με ένα διακόσια χοιρινή σπάλα κομμένη σε μερίδες Ένα κιλό διάφορα, καθαρισμένα, άγρια χόρτα, όπως ραδίκια, καυκαλήθρες, σέσκλα, μυρώνια...

Κεφτέδες ρυζιού της Ανατολής με σάλτσα ντομάτας Υλικά κιμά - 500 g ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδι - 1 τεμ. αυγά - 1 τεμ. μαϊντανός μαύρο πιπέρι - 1/2...

Μπιφτέκια Κοτόπουλου με λαχανικά Ζουμερά κοτομπιφτέκια «4 εποχές». Τόσο ζουμερό και ασυνήθιστο - απλά νόστιμο!😋👍 Μου αρέσει να μαγειρεύω τέτοια μπιφτεκια τόσο το καλοκαίρι όσο και...

Συστατικά 1 kgr Κρέας μοσχάρι ελια Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κουταλιές της σούπας πουρες ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2...

Γιουβέτσι με κοτόπουλο!!! Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 κουταλιά σούπας πελτέ Ελαιόλαδο 2 με 3 ώριμες ψιλοκομμένες...

Υλικά για ένα γιουβέτσι για 6 (πεινασμένα) άτομα Για τους κεφτέδες:                             ...

Κοκκινιστό Μοσχάρι με Ρύζι Συστατικά 1,2 κιλά μοσχάρι μπροστά 1/2 κουταλιά αλάτι (για το κρέας) χυμό από 1 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι (60 mL) φυτικό έλαιο για τηγάνισμα 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι...

Κεφτεδάκια με σάλτσα Υλικά για 4 άτομα 500 γραμμάρια μοσχάρι (ή μοσχάρι και χοιρινό) 600 γρ πελτέ ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας τριμμένo τυρι (ή pecorino παρρμεζανα) 2 αυγα 3-4...

Ρολο πουρέ με κιμά Υλικα 1 kg πατάτες 1 αυγό Μαύρο πιπέρι,αλάτι Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας Μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας  60.γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 400γρ κιμά...

Δείτε Επίσης: Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας | Γαλοπούλα φιλέτο με πατάτες Γεμιστά Μπιφτέκια Γαλοπούλας Συνταγή από τη Μάρι Γλασκόβη Συστατικά: 1 κιλό γαλοπούλα κιμά (χρησιμοποίησα 7% λίπος) 1...