Δευτέρα, 27 Σεπτεμβρίου, 2021

Mοσχάρι με μελιτζάνες…ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας

Mοσχάρι με μελιτζάνες Καλησπέρα υπέροχοι άνθρωποι, απόψε είχαμε ένα μοσχάρι με μελιτζάνες, ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας που είμαι σίγουρος ότι υπάρχει και σε...

Το Μπριαμ της Γιαγιάς

Μπριαμ Υλικά 2 ψιλοκομμένες φλούδες ντομάτας 2 πατάτες κομμένες στρογγυλές 2 κολοκυθάκια κομμένα στρογγυλα 1 μελιτζάνα κομμένη στρογγυλές φέτες Είχα επίσης μερικά φρέσκα πράσινα φασόλια !! Φρέσκο...
Advertisement

Μελωμένο Μοσχάρι Στιφάδο

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι / χρησιμοποίησα πάγκο φιλέτο / 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κιλά μικρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας πουρέ ντομάτας...

Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα και κιμά αυγολέμονο

Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα και κιμά αυγολέμονο Υλικά Χρησιμοποίησα κληματόφυλλα  σε βάζο και τα ξέπλυνα καλά. 1 1/2 φλιτζάνια ρύζι κοντού κόκκου 1 μικρό κρεμμύδι 340 γρ...

Ρολάκια Μελιτζάνας με κρεμώδη γέμιση

Ρολάκια Μελιτζάνας με κρεμώδη γέμιση Συστατικά Για τη Μελιτζάνα 450g μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτές 8 φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού / 4 γρ αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού /...

Υπέροχο πιάτο με Μελιτζάνες και Πατάτες στο ταψί

Μελιτζάνες και Πατάτες στο ταψί Υλικά 1 μελιτζάνα ελαιόλαδο αλάτι όσο θέλετε πιπέρι όσο θέλετε ξερή ρίγανη όσο θέλετε 2 πατατες 1 λευκό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ντοματίνια 1 μάτσο...

Τα Γεμιστά της Μυτιληνιάς

Τα Γεμιστά της Μυτιληνιάς Υλικά 8 μεσαίες ντομάτες 8 μεσαίες πιπεριές 150 γρ λάδι 2-3 πατατες Ρύζι καρολίνα υπολογίζουμε 2 κουταλιές της σούπας για κάθε κομμάτι 1 μέτρια μελιτζάνα 1 μέτριο κολοκύθι 2...

Μελιτζάνες Ογκρατέν

Μελιτζάνες Ογκρατέν Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα 2 μεγάλες ντομάτες Πιπεριές σαλάτας Σκόρδο Ελαιόλαδο Ξύδι κρασιού Τυρί μοτσαρέλα Βασιλικός μπαχαρικά Αλάτι πιπέρι τυρι φέτα Οδηγίες: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε ελαιόλαδο, ξύδι κρασιού, σκόρδο, πιπεριές σαλάτας σε φέτες, φρέσκο...

Μοσχαράκι με Μελιτζάνες

Μοσχαράκι με Μελιτζάνες Υλικά: 680 γρ. μοσχαράκι κομμένο καρέ, 2 μελιτζάνες, 1 καρότο 60 γρ. λευκό γλυκό κρασί 15 γρ. αλεύρι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 400 γρ....

Χοιρινό με φασολάκια στο φούρνο…αποδείχθηκε ένα πολύ νόστιμο πιάτο

Χοιρινό με φασολάκια στο φούρνο Υλικά (Φυσικά όλοι μπορούν να βάλουν άλλα λαχανικά ). Περίπου 700 g χοιρινού ώμου 7-8 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2...