Λαδερά

Μουσακάς Όνειρο!!! Υλικά Συνταγής: 5 μελιτζάνες φλάσκες 8 πατάτες μεγάλες Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Αλάτι. Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ.κιμάς ανάμεικτος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά...

Μουσακάς Λαχανικών Χρειάζεσαι: 1 μέτριο κρεμμύδι / ψιλοκομμένο / 2 μεσαίου μεγέθους καρότα / κομμένα σε μικρούς κύβους / 500 γραμμάρια μανιταριών 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό...

Κοκκινιστό αρνάκι με μελιτζάνες και φέτα στο φούρνο Συστατικά 1 κιλό αρνί (πόδι και κότσι κομμένο σε φέτες) 1 κιλό μελιτζάνες (σε κύβους) 500γρ. Ντομάτες (τριμμένες) 1/2 κουταλάκι του...

Κολοκυθάκια ή μελιτζάνες με κοτόπουλο στο φούρνο Η πιο νόστιμη μορφή κολοκυθιών ή μελιτζανών ! Χωρίς τηγάνισμα! Πρέπει να το προσπαθήσεις. Έτοιμο σε λίγα λεπτά....

Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά!!! Υλικά: 1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο 500 γρ.χυμός ντομάτας ή ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 κ.σ.πελτέ...

Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές Υλικά 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές 2 μεγάλες πορτοκαλί πιπεριές 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1 φλιτζάνι φακές χοντρές ¾ φλιτζάνι ρύζι...

Γεμιστές Μελιτζάνες με τυρί Εάν δεν το έχετε μαγειρέψει στο παρελθόν, θα θέλατε να το φτιάξετε μαζί μου; Αυτή η συνταγή, που είναι εξαιρετικά εύκολο...

Μπριαμ Υλικά 600 γρ. μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια 600 γρ. κολοκύθια, κομμένα σε χοντρά κομμάτια 500 γρ. πατάτες, πλυμένες και κομμένες σε κύβους 400 γρ. πιπεριές Φλωρίνης,...

Λαχανοντολμάδες με μία πλούσια σάλτσα αυγολέμονο Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ρύζι, Καρολίνα ή όποιο σας αρέσει 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 ματσάκι μαϊντανό 1...

Αρακάς λαδερός κοκκινιστός!!! Ένα πιάτο που με ταξιδεύει σε παιδικές αναμνήσεις, γεμάτο νοστιμιά και ζεστασιά. Η γλυκιά γεύση του αρακά αγκαλιάζεται από την πλούσια σάλτσα...