Παρασκευή, 1 Ιουλίου, 2022

Ιμάμ μπαϊλντί! Ο Ιμάμης το έφαγε και … μπαΐλντισε (λιποθύμησε)!

Σήμερα φτιάξαμε ένα από τα ωραιότερα καλοκαιρινά φαγητά! Ιμάμ μπαϊλντί! Ο Ιμάμης είτε το έφαγε είτε το μύρισε και ... μπαΐλντισε (λιποθύμησε)! Η εξαιρετική...

Μουσακάς με Πατάτα…

Συστατικά:     1 kg πατάτας     2 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους     500 γραμμάρια κιμά     1 μικρό κεφάλι κρεμμυδιών     αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, αποξηραμένο μαϊντανό, λίγο σκόνη σκόρδου     Για την επικάλυψη     50 ml λάδι     3...
Διαφήμιση

Σαρμάδες με κιμά…από την Μακεδονία μας

Συστατικά: 1 κεφάλι λάχανο (περίπου 2 κιλά) 500 γραμμάρια κιμά  100 γρ. μπέικον  1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 1 μικρό φλιτζάνι ρύζι 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδου 50 ml λάδι αλάτι και...

ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΩΡΙΣ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

ΥΛIΚΑ  500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο, χοντροκομμένο  4 μεγάλες μελιτζάνες  400 γρ. ντοματάκια κονκασέ  2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα  2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες  3 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες ή τριμμένες  1/2 ματσάκι...

Μουσακάς με κρέμα γιαουρτιού….τέλειος και light….

Υλικά: 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου 5 μελιτζάνες φλάσκες 5 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. νερό 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ....

Μελιτζάνα ογκρατεν με βότανα και κρέμα γάλακτος

Συστατικά 2 μεσαίες έως μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι απλή σάλτσα ντομάτας 3 κσ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 3 κσ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κσ. φύλλα θυμαριού 340 gr. κρέμα...

Γεμιστά λουλουδάκια από κολοκυθιά….όχι όπως τα ξέρατε

Συστατικά Γέμιση 250 γρ. / 1 ​​φλιτζάνι φρέσκο ​​τυρί Cottage 1/4 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνας μικρή χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο μικρό χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο ξύσμα μισού λεμονιού χυμό 1/4 λεμονιού Αλάτι και πιπέρι  Κουρκούτι 1...
Διαφήμιση

Μουσακάς με κολοκυθάκια

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια σε λωρίδες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο για τον κιμά 2 κουτ....

Το πιο ωραίο καλοκαιρινό φαγητό….με ένα κομμάτι φέτα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 570 g πατάτες (περίπου 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους), ξεφλουδισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες   570 g κολοκυθάκια κολοκυθάκια (2 έως 3 κολοκυθάκια), κομμένα σε λεπτές...

Παραδοσιακά γεμιστά με ρύζι…το φαγητό του καλοκαιριού

Ποιος δεν αγαπάει τα παραδοσιακά γεμιστά με ρύζι; Ενα καλοκαιρινό, πεντανόστιμο, λαδερό πιάτο που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια με τη συνοδεία φέτας,...