Ψαρια

Λαβράκι με ψητά λαχανικά Βλέπω αυτό το είδος ψαριού να σερβίρεται σε εστιατόρια και πάντα αναρωτιόμουν πώς θα ήταν αν το εφτιαχνα εγω. Σχεδίασα λοιπόν...

Βίδες με θαλασσινά Υλικά 1 κιλό θαλασσινά διάφορα 1 κρεμυδι ξερό ψιλοκομενο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομρνο 1 κουταλιά πελτέ 1/2 μπουκάλι σάλτσα χυμό 3/4 ποτήρι άσπρο κρασί 500...

Χταπόδι βραστό με πατάτες Υλικά 1 χταπόδι 1 & 1/2 κεφάλι κρεμμύδι, 2 φύλλα δάφνης λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι 3-4 σκελίδες σκόρδο 1/2 κόκκινη και 1/2 πράσινη πιπεριά 2...

Γαρίδες au gratin με αρωματικά βότανα. Συστατικά 500 γρ Γαρίδες 150 γραμμάρια ψιλή τριμμένη φρυγανιά 1 Λεμόνι Μείγμα μπαχαρικών με βότανα για γαρίδες Ψιλό αλάτι Ελαιόλαδο Μέθοδος Καθαρίστε τις γαρίδες αφαιρώντας το...

Μακαρόνια με σάλτσα γαρίδας 600 γρ γαρίδες 2 λουκάνικα μικρά χωριατικα Για τη σάλτσα: 1 ξυλάκι αλατισμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 4 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...

Γαρίδες με ντοματίνια στο τηγάνι Απαραίτητα προϊόντα 400 γρ γαρίδες καθαρισσμένες 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 τεμ. πράσινο πιπέρι 300 γραμμάρια ντοματίνια 7-8 φύλλα φρέσκου βασιλικού Παρασκευή Οι γαρίδες που...

Γαρίδες σαγανακι Υλικά 700 γρ μεγάλες γαρίδες ( αυτές είναι Tiger prawns Αυστραλίας), 2-3 μέτριες τοματες βγάζω τη φλούδα, 4-5 φρεσκα κρεμυδακια κομμένα 3.1/2 πόντους, 1...

Ψάρι στο φούρνο ογκρατέν! Εκτέλεση το αγαπημένο σας ψάρι (φιλέτο) ντομάτα τυρί (εγω έβαλα μοτζαρέλλα) 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3 κουταλιές της σούπας κρέμα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση - Πλένουμε το ψάρι, το στεγνώνουμε και...

Ψαροκεφτέδες Σήμερα έχουμε υπέροχα, τρυφερά ψαροκεφτέδες 700-800 γρ κιμά (από λούτσους, τούνα, Μπακαριάρο, λευκό ψάρι) 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 φέτες ψωμί 100 ml νερό / γάλα 1-2 αυγά 50 γρ...

Γαρίδες και ψητά καλαμάρια σε σάλτσα μουστάρδας. Μια σος μουστάρδας με λεπτή γεύση που θα συνοδεύσει τις γαρίδες σας ψητές στα κάρβουνα ή τηγανιτές Προτιμήστε...