Ζυμαρικα

Καρμπονάρα με μπέικον Υλικά 400 γρ μακαρόνια 4 χοντρές φέτες μπέικον 150 γρ Πεκορίνο τριμμένο 8 κρόκοι Μαύρο πιπέρι για γεύση Εκτέλεση Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό. Το μπέικον πρέπει...

Ταλιατέλες με μανιτάρια Υλικά για 2 άτομα 120 γραμμάρια Ταλιατέλες 200 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι 200 ml ζωμό λαχανικών 100 ml ξηρό λευκό κρασί 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο...

Μπριζόλα με ζυμαρικά Απόψε αποφάσισα να κάνω μια μπριζόλα με ζυμαρικα. Εδώ είναι η συνταγή που χρησιμοποίησα απόψε για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο πιάτο...

Ταλιατέλες ή Χυλοπίτες με κρεάς και λαχανικά 🥣🔥 Ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο που θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας, θα ζεστάνει και θα δώσει μια αίσθηση...

Σπαγγέτι με σάλτσα και χταποδάκια Συστατικά Για 2 άτομα Σπαγγέτι (200 γρ.) Χταπόδι (500 γρ.) Ντοματακια κονκασε (400 γρ.) σκόρδο (1 σκελίδα) φρέσκο ​​τσίλι (1) μαϊντανός (1 ματσάκι) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για γεύση) Εκτέλεση Τηγανίζουμε...

Καρμπονάρα Ιταλική Συστατικά ½ Κρεμμυδι (πολύ ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή ψιλοκομμένη) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 200ml κρεμα γαλακτος 170 g ζαμπόν ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 ποτήρι λευκό ξηρό...

Σουφλέ με πέννες και καπνιστή γαλοπούλα Υλικά 1 πακέτο πένες 1/2 κόκκινη πιπεριά λίγο πιπέρι 7 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη 250 gr τυρί που λιώνει 100...

Νηστίσιμο Ριζότο με Μανιτάρια Υλικά 300 γρ. ρύζι Arborio, Carnaroli 1 λίτρο βραστό νερό + 2 κύβους ζωμού κότας ή λαχανικών, 50 γρ. βούτυρο ή 3...

Κεφτέδες με μακαρόνια Συστατικά: 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6 Για τον κιμά 1 κιλό ανάμεικτος κιμάς 1/2 φλ. τρίμματα ψωμιού 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο 1...

Σπαγγέτι με μύδια Υλικά Σπαγγέτι 320 γρ Μύδια 1,5 κ.γ Τοματοπολτός 350 γρ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 70 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κ.σ Μαύρο πιπέρι για γεύση Εκτέλεση Για να ετοιμάσετε σπαγγέτι...