8.3 C
Athens
Δευτέρα, 30 Μαρτίου, 2020

Μοσχάρι με μανιτάρια

Μοσχάρι με μανιτάρια   Υλικά: μισό κιλό μοσχάρι (χρησιμοποίησα σπάλα) ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο σκόρδο σκόνη μισό κ.γλ 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί μισό κ.γλ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 4 μεγάλα μανιτάρια μισό σφηνάκι κονιάκ Τι κάνουμε: Πλένετε...

Τα καλύτερα μπιφτέκια για Χάμπουργκερ

Μπιφτέκια για Χαμπουργκερ   Συστατικά 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο, μεγάλο) 2 κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα, μεσαία) 1 καρότο (τριμμένο, μεγάλο) 1 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1/2...

Χοιρινά κεφτεδάκια με σαλάτα ρόκα

Χοιρινά κεφτεδάκια με σαλάτα ρόκα Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια: 1/3 φλιτζάνι τρίμματα μπαγιάτικου ψωμιού 3 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι...

Αρνάκι στην κατσαρόλα με κόκκινο κρασί και ελιές

Αρνάκι στην κατσαρόλα με κόκκινο κρασί και ελιές Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500γρ αρνίσιο κρέας, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 3...

Σνιτσελ Χοιρινού με σάλτσα μανιτάρια

Σνιτσελ Χοιρινού με σάλτσα μανιτάρια   Υλικά 3 ή 4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (χτυπημένες σε λεπτές) 1/3 φλιτζάνι αλεύρι 2 αυγα 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο Αλάτι και...

Κεφτέδες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και βότανα

Ψητά κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα έτοιμα για τα ζυμαρικά μας .. Συστατικά 500 γρ. Χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκόρδα σπασμένα 1 φέτα ψωμιού...

Λάχανο με χοιρινό λαιμό στη γάστρα της Λίνας

Λάχανο με χοιρινό λαιμό στη γάστρα της Λίνας Υλικά Συνταγής 1 κιλό χοιρινό λαιμό σε μερίδες (ή μπριζόλες χοιρινές λαιμού) 1 λάχανο μεσαίου μεγέθους 1 κούπα τριμμένη ντομάτα 1...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι basmati

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι basmati   Υλικά Κεφτεδάκια 1/2 κιλό κιμας μοσχαρισιος 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο κομμενο σε φέτες 2 σκ σκόρδο τριμμενες 1 κ.σ ελαιόλαδο Αλατι,πιπερι Λιγη πάπρικα καπνιστή ...

Λουκάνικο με πατάτες και τυρί στο φούρνο

Λουκάνικο με πατάτες και τυρί στο φούρνο Συστατικά: -1 πακέτο λουκάνικου, κομμένο σε γύρους -1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο -5 μεγάλες πατάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες σε κύβους...

Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί

Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί   Συστατικά: 1 κιλό κρέας κιμά 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού 2 σκελίδες σκόρδο (πουρέ) 2 αυγα 1 φλιτζάνι ελιάς 5 αποφλοιωμένες ντομάτες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 250 γρ. Φέτας 250...