7.9 C
Athens
Παρασκευή, 21 Φεβρουαρίου, 2020

Μοσχάρι Νουά Σπάλας (βασιλοπούλα) στο φούρνο

Μοσχάρι Νουά Σπάλας στο φουρνο ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχαράκι νουά σπάλας (βασιλοπούλα, είναι ό,τι πιο μαλακό) 1 ποτηράκι του κρασιού ούζο  η κρασακι νεράκι όσο χρειαστεί 2 φλυτζάνια...

Κατσικάκι με Ρεβύθια…Ροδίτικη Συνταγή

Κατσικάκι με Ρεβύθια...Ροδίτικη Συνταγή ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κατσικάκι με το κόκκαλο 100 ml ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμύδια 250 ml κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 10 ml ξύδι 200 γρ.ντομάτα φρέσκια 400 γρ.ρεβύθια...

Μοσχαράκι Λεμονάτο με Πατάτες Κατσαρόλας

Μοσχαράκι Λεμονάτο με Πατάτες Κατσαρόλας ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κιλό μοσχαράκι 2 κιλά Πατάτες 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι 6 σκελίδες σκόρδο 3 φρέσκα λεμόνια 2 ποτήρια του κρασιού ελαιόλαδο (και λίγο παραπάνω θα...

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες λεμονάτες

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες λεμονάτες Υλικά 800γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλλοκομένο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι ψωμί μπαγιάτικο 3/4 φλιτζάνι μαϊντανός μερική ρίγανη και μέντα και αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Μουλιάζετε...

Κατσικάκι στον Φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια

Κατσικάκι στον Φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια Αυτό το απλό πιάτο  αντιπροσωπεύει μια παραδοσιακή κρητική προετοιμασία του κρέατος, αργά ψημένο για ώρες σε πήλινο δοχείο...

Σμυρνέικα Σουτζουκάκια !!!

Σμυρνέικα Σουτζουκάκια Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι για το μείγμα του κιμά και 1 για την σάλτσα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες Ψίχα ψωμιού 2 φέτες μουλιασμένες...

Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες (Meat Loaf)

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 500 γρ. μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο 2 φέτες μπαγιατικο λευκό ψωμί 3 βραστά αυγά 1 φρέσκο ​​αυγό 1 κουταλιά της σούπας ξηρή Ρίγανη 4 κουταλιές της σούπας Τοματοπελτέ (πουρέ) 3-4...

Μπάμιες με κρέας και μία κούπα ρυζι

Συστατικά: 3 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, χοντροκομμένα 2 (220γρ) πακέτα μανιτάρια portobello (προαιρετικά),τεμαχισμένα κομμάτια 2 κσ γεμάτα ντοματοπελτέ 3 κύβους βοδινού 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 500 γρ μοσχαρίσιο...

Ρεβίθια με μανιτάρια και χοιρινή πανσέτα στο φούρνο

Υλικά:   1 Πακέτο ρεβίθια 500 γρ. 800 γρ. χοιρινή πανσετα 1 Κουτί μανιτάρια 3 Μεγάλα κρεμμύδια 3 Μεγάλες σκελίδες σκόρδο 5-6 ντοματινια 3 Κουταλιές ζάχαρη 2 Φλιτζάνια του καφέ καλό κρασί κόκκινο 1...

Κριθαράκι με Κιμά…το Φαγητό της Οικογένειας

Συστατικά Υλικά Για τον κιμά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 900 γρ κιμά (γαλοπούλα, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή βοδινό κρέας) 3 ψιλοκομμένα καρότα 1 ψιλοκομμένο κολοκύθι 1...
EnglishGermanGreek