Κρεας-Κιμάδες

Κεφτέδες τηγανητοί Συστατικά: ✓ 500 γραμμάρια κιμά ✓ 1 αυγό ✓ κρεμμύδι 1 ✓ σκελίδα σκόρδο 2 ✓1 ματσάκι μαϊντανό ✓ φέτες ψωμί 3 ✓ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✓ 1 κουταλάκι...

Πιλάφι με ρύζι Το πιλάφι γίνεται αρωματικό, χορταστικό, εύθρυπτο και πολύ νόστιμο! Μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικά κρέατα, αλλά στο πρωτότυπο είναι αρνί ή χοιρινό. Πήρα...

Κουνέλι με κρέμα γάλακτος και λαχανικά Το κρέας κουνελιού είναι ένα από τα πιο τρυφερά και υγιεινά. Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος και χοληστερόλη, αλλά...

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας Υλικά 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες Αλατοπίπερο 250 με 300 γραμμάρια κρεμμύδια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας...

Γεμιστό Μπιφτέκι Υλικά 450 γραμμάρια κιμάς από σπάλα, με λίγο λίπος Αν μπορείτε τα 200 γραμμάρια να είναι αρνίσιος κιμάς, τόσο καλύτερα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ξερό ψωμί 400...

Μοσχάρι Κοκκινιστό Το μοσχάρι κοκκινιστό αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο, γεμάτο με αρώματα και γεύσεις που ξυπνούν τις αισθήσεις. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας, με τα μπαχαρικά...

Γεμιστοί κεφτέδες με τυρι Emmenthal σε σάλτσα Οι γεμιστοί κεφτέδες Με τυρι Emmenthal σε σάλτσα είναι ένα πλούσιο και πλήρες πιάτο, ιδανικό για να σερβίρετε...

Μπιφτέκια γεμιστά με μανιτάρια και τυρί Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα συνηθισμένα μπιφτεκια. Φαίνεται πρωτότυπο και ασυνήθιστο, γίνεται εύκολα και απλά. Η γέμιση μανιταριών...

Λαζάνια στο φούρνο Υλικά (για 6 άτομα) 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο 1/2 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 120 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 500...

Μοσχαρίσιο κοκκινιστό (εσκαλοπ) Υλικά για 4 άτομα: 4 φέτες μοσχαρίσιο φιλέτο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 150 ml πουρές ντομάτας 1 κ.σ. ρίγανη 1/4 φλ. βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο...