Οι Χοιρινές στο τηγάνι του Μάστορα…δείτε τα μυστικά του
Χοιρινές στο τηγάνι
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
1 κουταλάκι σκόνη σκόρδο
1 κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι
κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του...
Μοσχαράκι με πουρέ πατάτας ή κουνουπιδιού
Μοσχαράκι με πουρέ πατάτας ή κουνουπιδιού
Υλικά
700γρ. μοσχαράκι για κατσαρόλα (χτένι ή κιλότο ή σπάλα ή ελιά ή λαιμός)
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4...
Burger με σάλτσα λαχανικών
Burger με σάλτσα λαχανικών
Υλικά
Για το burger
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπάλα
αλάτι
πιπέρι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο Για την σάλτσα 3 μέτριες πιπεριές, (πράσινη, κόκκινη και κίτρινη) συνολικού βάρους 500 γρ....
Κρέας Κοκκινιστό…συνταγή ανατολίτικη
Κρέας Κοκκινιστό
Υλικά
7 κομμάτια μοσχάρι (εγώ χρησιμοποίησα το μπούτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ribeye ή φιλέτο)
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1,5 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι
2...
Χουνκιάρ μπεγιεντί: η αυθεντική συνταγή όπως την φτιάχνανε στην πόλη
Χουνκιάρ μπεγιεντί
Υλικά
Για κρέας: 600 γραμμάρια αρνίσιο μπούτι (μοσχάρι αν θέλετε)
2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 μέτριες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας...
Ρολό σε φύλλο σφολιάτας
Ρολό σε φύλλο σφολιάτας
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κρέας (κιμάς)
100 γρ κιμά (χοιρινό)
3 φέτες καρβέλι ψωμί
2 αυγα
1 σφολιάτα (ορθογώνια)
Αλεύρι όσο παρει
Γάλα
1 σκελίδα Σκόρδο
60 γρ τυρί παρμεζάνα...
Πεντανόστιμα Κοτομπιφτεκια
Πεντανόστιμα Κοτομπιφτέκια
Υλικά συνταγής
1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 ντομάτα μέτρια τριμμένη
1 αυγό
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. μουστάρδα
λίγο θυμάρι ή ρίγανη
λίγο...
Κρέας στο φούρνο με μαγιονέζα…γίνεται απίστευτα νόστιμο
Κρέας στο φούρνο με μαγιονέζα 🔥🔥🔥
✅Θα χρειαστούμε:
- Κρέας (χοιρινό)
- Μαγιονέζα
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά
— Μουστάρδα
Εκτέλεση
Είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε όχι σε μερίδες, αλλά σε ένα...
Ρολό «μωσαϊκό» με πουρέ πατάτας
Ρολό «μωσαϊκό» με πουρέ πατάτας
Απαιτούμενα Υλικά:
1 κιλό κιμά (το καλύτερο μείγμα)
2 καρότα
4 αυγά (1 ωμό για το δέσιμο του κιμά και 3...
Χοιρινά Μπιφτεκια με ρύζι
Χοιρινά Μπιφτεκια με ρύζι
✅ Υλικά:
χοιρινός κιμάς 500 γρ
ρύζι 1 φλ
τριμμένη φρυγανιά 2 φλ
κρεμμύδι 1 τεμ.
σκόρδο 2 σκελίδες
αυγό 1 τεμ.
αλάτι 0,25 κουτ
αλεσμένο πιπέρι 0,25 κουτ
φυτικό...