10.2 C
Athens
Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου, 2020

Κασσιώτικα Ντολμαδάκια

Κασσιώτικα Ντολμαδάκια Υλικά 500 γρ. περίπου αμπελόφυλλα 1 κ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό) 4 κ.σ. ρύζι τύπου Καρολίνα,  2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι 2 ώριμες ντομάτες στον...

Στιφάδο με μοσχάρι και κρεμμυδάκια

Υπέροχο Στιφάδο με πατάτες και κρεμμυδάκια. Συστατικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1,5 kgr κρεμμύδια για στιφάδο 3 ψιλοκομμένα σκόρδα 6 πατάτες κομμένες σε κομμάτια 4 καρότα κομμένα 1/4 φλιτζάνι...

Μοσχάρι Καπαμά…με πατάτες

Μοσχάρι Καπαμά Υλικά 900 γρ. Μοσχαρίσιο κρέας 1 κουτί σάλτσα ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 1 1/2 πελτέ ντοματας 2 σκελίδες σκόρδο 6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε σφήνες 3 κολοκυθάκια κομμένα...

Μπριζόλες με φασολάκια και αρακά

Μπριζόλες με φασολάκια και αρακά Υλικά 6 σπαλομπριζόλες  Φασολάκια Αρακάς, ένα φλιτζάνι ή όσο θέλετε Ελαιόλαδο για να καλύψει το κάτω μέρος του ταψιού Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και πολλά μυρωδικά. Δοκιμάστε την συνταγή!

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και πολλά μυρωδικά. Δοκιμάστε την συνταγή! ΥΛΙΚΑ 3 κιλά κολοκυθάκια 1 κονσέρβα τοματοπολτό Μισό φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κιλά ανάμεικτος κιμάς 1...

Μοσχαράκι γιαχνί με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Μοσχαράκι γιαχνί με κολοκυθάκια και μελιτζάνες Τα υλικά μας 700 γρ μοσχάρι σπάλα κομμένο σε κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ σκόρδο 700 γρ...

Το Παστίτσιο της Πεθεράς

Το Παστίτσιο της Πεθεράς Βασικά συστατικά • 500g μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο • 3 αυγά • ¾ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα ή τυρί χαλούμι • 2 κουταλιές σούπας δυόσμο Για τη...

Σπανακόρυζο με Κιμά

Σπανακόρυζο με Κιμά Συστατικά: 900gr φρέσκου σπανάκι 220gr κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλιτζάνι ρύζι 1 μεσαίο μέγεθος κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο) 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 2 κουταλιές της σούπας λάδι 3/4 φλιτζάνι βραστό νερό μια...

Κριθαράκι στο Φούρνο με φέτα και έλιες

Συστατικά  2-3 κσ λάδι 1 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 τριμμένη σκελίδα σκόρδο 2 χ 400γρ ψιλοκομμένα ντοματίνια 1 Χούφτα μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι) 2 κουταλιές σούπας ξίδι 2 κουταλιές της σούπας...

Κολοκυθάκια Γεμιστά σε σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά : 1 kgr κιλό μικρά Κολοκυθάκια . 230 γρ κιμά βοδινό ή αρνίσιο 230 γρ ρύζι (1 φλιτζάνι) Αλάτι, για την γεύση 1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο (προαιρετικό) 1 κουτ. μπαχάρι 1/2...