Οσπρια

Ρεβυθοκεφτέδες Αυτή η συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες είναι απλά τέλεια! Είναι εύκολη, γρήγορη, και γευστική. Λατρεύω το πόσο απλά είναι τα υλικά και η εύκολη εκτέλεση. Εντυπωσιάστηκα από...

Γίγαντες Τηγανιτοί σε κουρκούτι Συστατικά Γιγαντες βρασμενοι - 250 γρ. Αλευρι για ολες τις χρησεις - 300 γρ. Σοδα αναψυκτικο - 330 ml Αλατι - 1 κ.γλυκου Φρεσκοτριμμενο πιπερι...

ΓΙΓΑΝΤΕΣ / Φασόλια γίγαντα ************************* Είναι σαρακοστιανές μέρες και πριν τα Χριστούγεννα 🎄 Σε αυτή τη συνταγή οι γιγάντες μαγειρεύονται αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, λαχανικά, μπαχαρικά...

Φασόλια Φούρνου στο πήλινο Συστατικά: 1 κιλό Λευκά φασόλια  2 πράσα κυρίως το λευκό μέρος 2 σκελίδες σκόρδου 3 κρεμμυδια μεσαία λευκά 2 καρότα 2 φύλλα δάφνης 1 κσ παπρικα 1 κγ πιπέρι 1...

Ριζότο Μανιτάρια με χταπόδι και ούζο Υλικά: Για το χταπόδι : ½ κιλό χταπόδι 150 γρ κόκκινο κρασί λίγο νερό 3 τμχ φύλλα δάφνης 10 τμχ κόκκους πιπέρι Για το ριζότο : 350...

Συνταγή για φαλάφελ. Η Συνταγή αυτή είναι από τα Μητσομαγειρέματα Για 50 κομμάτια: 500γρ(1 πακέτο) ρεβίθια. 2 κρεμμύδια. 1 σκελίδα σκόρδο. 1 ματσάκι μαϊντανό. Μισή κούπα φρυγανιά (και λίγο παραπάνω). 1 κ.γ...

Λεμονάτο ρεβυθόρυζο Το λεμονάτο ρεβυθόρυζο είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που συνδυάζει ρεβίθια, ρύζι, και μια δροσερή λεμονάτη σάλτσα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφαγικές...

Φασόλια Γίγαντες με χόρτα Συστατικά 500 γραμ. ξερά φασόλια γίγαντες μέσα σε νερό κατά τη διάρκεια της νύχτας 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 6 κουταλιές της σούπας...

Ριζότο με ντομάτα και λουκάνικα Υλικά 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασε 1 κουταλιά ελαιόλαδο 300 γρ λουκάνικο, τα περιβλήματα αφαιρούνται 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Χοντρό αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι ρύζι για...

Ρεβιθάδα Σίφνου Υλικά 500 γραμμάρια ρεβίθια στο νερό όλη τη νύκτα 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 & 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζωμο λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές...