Συνταγές Μαγειρικής

Μελομακάρονα με γλυκάνισο Υλικά 2 κούπες αλεύρι 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι 3/4 φλιτζάνι...

Κέικ με κρέμα μαύρης σοκολάτας και λευκή σοκολάτα Ένα υπέροχο κέικ με κρέμα μαύρης σοκολάτας και λευκή σοκολάτα, ένας υπέροχος συνδυασμός! Έψησα σε ένα δίσκο...

Κουνουπιδοκεφτές Υλικά 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1/2 κουνουπίδι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 1 καρότο 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Το κουνουπίδι βράζεται σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά, όταν...

Μπακλαβά με καρύδια και κρέμα ζαχαροπλαστικής Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας για μπακλαβά, βούτυρο 100 γρ., καρύδια 200 γρ αλεσμένα, 1 φακ κανέλα, 2-3 κ.σ. τριμμένη...

Κέικ Σοκολατένιο Η συνταγή είναι: 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα του γλυκού ζάχαρη 1/2 κούπα κακάο σε σκόνη 1 κουτ διττανθρακική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του...

Κιμαδόπιτα Σήμερα για μεσημεριανό ετοίμασα μια νόστιμη και εύκολη κιμαδόπιτα. Υλικά: 1 πακέτο έτοιμα φύλλα κρούστας - 400 γρ Για τη γέμιση: 500 γραμμάρια κιμά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1...

Σπιτικά εκλεράκια με γέμιση κρεμας μαστίχας Υλικά Για τα εκλέρ 60 ml νερό 65 ml πλήρες γάλα / μπορεί να παρασκευαστεί με 125 ml νερό, αλλά θα γίνει...

Κότσια χοιρινά με δενδρολίβανο και μανιτάρια Υλικά 700 γρ - 1 κιλό. χοιρινό κότσι 2 μεγάλες πατάτες 200 γρ μανιτάρια 2 μεγάλα καρότα 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 2 κ.σ. μέλι αλάτι για...

Ζυμαρικά με χταπόδι ραγού Υλικά 600 γρ χταπόδι 4 κλωναράκια μαϊντανό (εγώ δεν είχα αυτή την φορά) 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 ml ξηρό...

Κολοκυθόπιτες Συστατικά: - 600 γραμμάρια αλεύρι - 250 ml νερό - 40 γρ λάδι - 15 γρ ξύδι από λευκό κρασί - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 140 γρ βούτυρο -...