Η δική μου συνταγή μελιτζάνα γεμιστή με λαχανικά (έχει αρκετά υλικά)
Μελιτζάνα γεμιστή με λαχανικά και σάλτσα
Μπορείτε κάποια μπαχαρικά να τα αφαιρέσετε κατα την κρίση σας
Εκτέλεση
2 μελιτζάνες (κόβουμε στη μέση, καθαρίζουμε και κρατάμε το εσωτερικό...
Όλοι ερωτεύτηκαν αυτό το απλό, φτηνό και νόστιμο πιάτο αφού το...
Μελιτζάνες Ογκτρατέν με λαζάνια
Υλικά
4 μελιτζάνες
200 γρ. σπανάκι
250 γρ. ρικότα
2 φύλλα λαζάνια
120 γρ. τυρί Έμενταλ
100 γρ. παρμεζάνα
200 ml σάλτσα ντομάτας
αλάτι, πιπέρι, βασιλικό ξερό
1 κ.γ.σκόνη σκόρδου
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε...
“Μουσακάς” χωρίς μπεσαμέλ…
"Μουσακάς" χωρις μπεσαμέλ
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό κιμά
1/2 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
2 ντομάτες
2 καρότα
5 κλωναράκια μαϊντανό
1 κουτ πάπρικα
1/2 κουτ πιπέρι
1 κουτ ρίγανη
1 κουτ δυοασμο
αλατι
1 κουταλιά...
Κουνουπίδι γιαχνί
Κουνουπίδι γιαχνί
Υλικά
2 μέτρια κουνουπίδια
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες η 1 κουτάκι κον-κασε
3 σκελίδες σκόρδο
4-5 φυλλαράκια δάφνη
2 καρότα
5-6 μπαλάκια μπαχάρι
1 κουταλάκι του...
Μελιτζάνες Παρμεζάνα
Μελιτζάνες Παρμεζάνα
Συστατικά
3 μεγάλες μελιτζάνες/μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 1 εκ
150 γραμμάρια (2/3 φλ.) μοτσαρέλα
100 g (1 φλιτζάνι) τυρί παρμεζάνα τριμμένη (χρησιμοποιήστε εναλλακτική για χορτοφάγους εάν...
Παραδοσιακές Ψητές πατάτες
Παραδοσιακές Ψητές πατάτες
Συστατικά
1 ½ κιλό κίτρινες
50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 ml σπορέλαιο, κατά προτίμηση ηλιέλαιο
4 σκελίδες σκόρδο
3 κλωναράκια δεντρολίβανο
15 φύλλα φασκόμηλου
2 κγ ρίγανη
για...
Όλοι έχουν ερωτευτεί αυτές τις απλές και νόστιμες μελιτζάνες!
Mελιτζάνες μανιτάρια!
Υλικά - 2 μελιτζάνες
- 300 γρ. μανιτάρια champignon
- 100 γρ. τυρί ασιαγκό ή άλλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ ελαιόλαδο
- 3 κλωναράκια μαϊντανό
- 1...
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι, κιμά και σταφίδες
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι, κιμά και σταφίδες
Υλικά
ρύζι - 1,5 κουπα
κιμάς - 700 g μοσχαρίσιο κρέας
πιπεριές
3-4 πατάτες κομμένες σε κομμάτια κυδονάτες μικρές
κρεμμύδι - 2 κεφάλια
καρότα...
Κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας στο φουρνό
Κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας στο φουρνό
Υλικά
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 κιλό Κιμά / 600 γρ. χοιρινό και 400 γρ. από...
Χοιρινό με Αρακά
Χοιρινό με Αρακά
Υλικα για 4 ατομα 6 χοιρινες mπριζολες λαιμου
400 γρ. αρακα
1 κρεμμυδι
2 σκελ. σκορδο
5 φρεσκιες ντοματες
ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
250 γρ. ντοματα κονκασε
150 ml ζωμο κοτοπουλου
4...