Πασχαλινά Κουλούρια Βανίλιας
Πασχαλινά Κουλούρια Βανίλιας (35-40 Κουλουράκια)
Η συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Αρώματα:
Το πρώτο πράγμα που νιώθεις είναι το γλυκό άρωμα βανίλιας που πλημμυρίζει...
Κουλουράκια δίχρωμα
Κουλουράκια δίχρωμα
Υλικά
1 κιλό ανάλατο βούτυρο ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
4 αυγά συν 2 κρόκοι ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας.
Ξύσμα πορτοκαλιού...
Πασχαλινά Λαζαράκια
Πασχαλινά Λαζαράκια
για το έθιμο του Σαββάτου του Λαζάρου Τα γνωστά σε όλους μας λαζαράκια
Υλικά
300 γρ Ταχίνι
100 γρ Χλιαρό νερό
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Ηλιέλαιο...
Υπέροχα τσουρεκάκια βήμα βήμα
Τσουρεκάκια βήμα βήμα
Συστατικά:
8 αυγά
2-φλιτζάνια ζάχαρη
3-φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
2,2 kgr αλεύρι
2 κουταλιές αλάτι
2 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ
1 κσ μαχλέπι(προαιρετικό)
2-συσκευασίες ξηρής ζύμης
1 κουτί γάλα εβαπορε...
Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα
Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες
Υλικά:
2 κιλά κατσίκι, κατά...
Υπέροχο “Ψωμί” με ζύμη Brioche…σαν τσουρέκι
Και ενώ όλοι ζυμώνουν τα Πασχαλινά κέικ, αποφάσισα να φτιάξω μια ζύμη brioche, η οποία είναι σίγουρα ευκολότερη για τους αρχάριους και θα τους...
Κουλουράκια με μέλι και κανέλα
Κουλουράκια με μέλι και κανέλα🍯🍪🍯
Υλικά
Ζύμη:
400 γρ αλεύρι (+/-)
2 αυγα
80 ml λάδι
90 γραμμάρια μέλι
100 γραμμάρια ζάχαρη
10 γρ ζάχαρη βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
1 κουταλάκι...
Τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά…
Τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά
Σε λίγο έρχεται η νηστεία και σας προτείνω να ψήσετε τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά.
Υλικά
170γρ. νερό χλιαρό (1 φλυτζάνι)
3...
Ατομικά Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια
Ατομικά Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
1 1/4 φλιτζάνια γάλα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
200 g βούτυρο
(θερμοκρασία δωματίου)
1/2 κουτ. Αλας
1 ξύσμα λεμονιού
1 ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας. Μαγιά
1 κουτ....
Γεμιστό Πασχαλινό Κέικ…λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Γεμιστό Πασχαλινό Κέικ
Το Πάσχα, είναι καλό να έχετε ένα αρωματικό Πασχαλινό κέικ. Με μια ιδέα από ένα από τα επιτυχημένα κέικ μου, αποφάσισα να...