Αρνάκι Φούρνου με πατάτες….πως γίνετε λουκούμι
Αρνάκι Φούρνου με πατάτες
Συστατικά
1 μπούτι αρνιού ή ώμου (3 και 1/2 - 4 λίβρες)
Σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες (περίπου 22)
8-10 πατάτες, κομμένες στα τέσσερα και καθαρισμένες
2-3...
Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης απο την Λέσβο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά (40 Κομμάτια)
250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 αυγά (σε...
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου
Υλικά
5 αυγά ,
250 gr ζάχαρη
120 gr καλό ελαιόλαδο,
1 κιλό αλεύρι 00,
ξύσμα λεμονιού τριμμένο,
1 μικρό...
Πασχαλινό Τσουρέκι…
Πασχαλινό Τσουρέκι
Υλικά
500-600g αλεύρι
20 γρ μαγιά (1 πακέτο ξηρή μαγιά)
3 αυγά (ένας κρόκος για επάλειψη)
1 / 2 κουτ.γ αλάτι
100 γραμμάρια βούτυρο
100 g ελαίου για ανάμιξη
150...
Πασχαλινά Κουλούρια Βανίλιας
Πασχαλινά Κουλούρια Βανίλιας (35-40 Κουλουράκια)
Η συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Αρώματα:
Το πρώτο πράγμα που νιώθεις είναι το γλυκό άρωμα βανίλιας που πλημμυρίζει...
Mαγειρίτσα Ρουμελιώτικη
Mαγειρίτσα Ρουμελιώτικη
Υλικά
1 Συκωταριά Από αρνί
1 Αντεριά Από αρνί
2 Ξερά κρεμμύδια
2 μαρούλια χοντροκομμένα
1/4 Φλιτζάνι ελαιόλαδο
10 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 Μικρό...
Πώς να φτιάξετε κουλουράκια πασχαλινα σμυρνιώτικα βήμα προς βήμα
Kουλουράκια πασχαλινά σμυρνιώτικα
Τα κουλουράκια σμυρνιώτικα, με την τραγανή υφή και το πλούσιο άρωμα της βανίλιας, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού τραπεζιού. Η παρασκευή τους,...
Το τέλειο τσουρέκι με λουκούμι, το οποίο είναι απίστευτα νόστιμο!.
Το τέλειο τσουρέκι
Υλικά:
700-800 g αλεύρι (κοσκινισμένο τουλάχιστον 2 φορές, για καλύτερα αποτελέσματα).
4 μεσαία μεγάλα αυγά.
170 g ζάχαρης
125 γρ. καλό βούτυρο.
130 ml. γάλα
1/4 κουταλάκι του...
Τα Τσουρέκια με τα σκούρα κόκκινα αυγά…είναι έτοιμα.
Τσουρέκια με σκούρα κόκκινα αυγά
Υλικά
2 φλιτζάνια γάλα
2 κουταλιές της σούπας μαγιά
8-9 φλιτζάνια αλεύρι όλων των χρήσεων
1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλιές της σούπας βανίλια
1 κουταλάκι...
Σιροπιαστά τσουρεκάκια: Αφράτα, μελωμένα και… ακαταμάχητα!
Αυτά τα σιροπιαστά ατομικά τσουρεκάκια είναι απλά μαγικά:
Μαλακά και αφράτα: Η ζύμη είναι υπέροχα εύπλαστη και φουσκώνει τέλεια, δημιουργώντας ένα τσουρέκι που λιώνει...