Κιμαδόπιτες στο τηγάνι…δε θα προλάβουν να βγουν από το τηγάνι
Κιμαδόπιτες στο τηγάνι
Υλικά:
Για τη ζύμη:
-½ ποτήρι κεφιρ
-½ ποτήρι γιαούρτι
-1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
-½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1 κουταλιά της σούπας λάδι
-1 αυγό
-½ κουταλάκι του...
Μοσχαράκι με φασολάκια
Αυτή η συνταγή για μοσχαράκι με φασολάκια σκέτο γλύκισμα ιδανική για ένα χορταστικό και γευστικό φαγητό. Είναι εύκολη στην εκτέλεση και χρειάζεται μόνο λίγα...
Μελιτζάνες γεμιστές ψημενες με πατάτες στο φουρνο
Μελιτζάνες γεμιστές ψημενες με πατάτες στο φουρνο
Οι γεμιστές μελιτζάνες στο φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά της μαμάς.
Γεμίζονται γενικά με τη δική...
Χοιρινές μπριζόλες με μουσταρδάτες πατάτες φούρνου
Χοιρινές μπριζόλες με μουσταρδάτες πατάτες φούρνου
Υλικα
4 χοιρινες μπριζολες λαιμου
5-6 πατατες καθαρισμενες και κομμενες λεπτες μακροστενες
Χυμός από 1/2 πορτοκάλι
Χυμός από 1/2 λεμόνι
2 κουτ.γλυκου μελι
2 κουτ.σουπας...
Τραβηγμένο Χοιρινό Τραγανό, με μία υπέροχη Σάλτσα
Τραβηγμένο Χοιρινό
Χθες έφτιαξα το ξεψαχνισμένο χοιρινό τόσο ελαφρύ και εύκολο για πρώτη φορά.
Υλικά
1 κιλό ώμου χοιρινό.
Η μαρινάδα
3 κουταλιές καπνιστή πάπρικα,
3 κουταλιές...
Μπριζόλες Λαιμού με πατάτες στο Φούρνο
Αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια !! Εύκολο στην παρασκευή , αλλά η διατήρηση μερικών μυστικών θα σας εκπλήξει !! Όλοι...
Κεμπαπ με 3 κιμάδες
Κεμπαπ με 3 κιμάδες
Υλικά: για 6-8 κεμπάπ
300 γρ. κιμάς αρνίσιος, από μπούτι
300 γρ. κιμάς χοιρινός, από σπάλα
400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ελιά)
70 ml ελαιόλαδο
50 ml...
Γιουβετσάκι με μοσχάρι κλασσικό…πεντανόστιμο
Υλικά
1 κιλο μοσχαράκι
2 κούπες μανέστρα
3 κ.σ.πελτέ
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
500ml νερό
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φύλλα δάφνης
2 κ.γ.αλάτι
1/2 κ.γ.πιπέρι
1/2 κ.γ.κανέλα
1/2 κ.γ.μπαχάρι
1/4 κ.γ.κόλιανδρο
1/2 κ.γ.θυμάρι
1 κρασοπότηρο λάδι
Εκτέλεση
Πλένουμε το...
Κλασικό ψητό κατσαρόλας…δείτε το μυστικό για να διαλύεται στο στόμα
Κλασικό ψητό κατσαρόλας
Ένα πολύ καλό τρυφερό ψητό κατσαρόλας, που διαλύεται αλλά παραμένει και υγρό, δεν είναι τόσο εύκολο όσο θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί.
Μην...
Λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Υπέροχο, μαμαδίστικο λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Συστατικά
1 κιλό άπαχο μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές
500 γρ κριθαράκι ψιλό
5 κ.σ ξύδι
ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
...