Κρέας-Κιμάδες

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Υλικά 600 γρ. ‏κιμά μοσχαρίσιο 3/4 φλιτζ. ‏ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1 ‏κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ. ‏μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ‏πάπρικα 1 ‏αυγό λίγο ‏αλεύρι 1 1/2 λίτρο ‏νερό 1-2...

Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα Αυτό που χρειαζόμαστε: 1 κγρ χοιρινό χωρίς κόκκαλο, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, όπως Ραψάνη 1...

Πικάντικο Κοκκινιστό με ρύζι Για Μεσημεριανό έφτιαξα κάτι σαν κρασοκεμπάπ, αλλά όχι ακριβώς, ιδέα μου.1 κγ χοιρινό σε μικρά κομμάτια, 2-3 κρεμμύδια, 1 καρότο, 2-3...

Κεφτεδάκια με τι ντιπ γιαουρτιού Τα κεφτεδάκια με ντιπ γιαουρτιού είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που είναι πάντα δημοφιλές. Τα κεφτεδάκια είναι αφράτα και νόστιμα,...

Γεμιστό κουνέλι! 📝Υλικά: Ένα ολόκληρο, κουνέλι. 1 1/2 - 2 κουπες Ρύζι καρολίνα 3-4 Πατάτες κυδωνάτες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια. 100 γρ Σταφίδες Λάδι 100 γρ Μανιτάρια κομμένα Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, καπνιστη...

Ρολο πουρέ με κιμά Υλικα1 kg πατάτες 1 αυγό Μαύρο πιπέρι,αλάτι Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας Μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας  60.γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 400γρ κιμά...

Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας Υλικά: χοιρινό φιλέτο 500 g κρεμμύδι 2 κεφάλια καρότα 1 τεμ. πελτε ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. νερό 500 ml Αλάτι πιπέρι πάπρικα φύλλα...

Δείτε Επίσης: Τα κεφτεδάκια της Φροσως…με παρμεζάνα | Κεφτεδάκια σε μία ΠΛΟΥΣΙΑ σάλτσα ντομάτας. Κεφτεδάκια Μοσχομυριστά ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά 1,5 φλιτζάνια τριμμένο μπαγιατικο ψωμί 3 κρεμμύδια μεγάλα 3...

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Υλικά: ντομάτες (κονσέρβες / βάζο) - 1.5 kg (πουρέ) κιμά - 1 κιλό. κρεμμύδι - 2 κεφάλια σκόρδο - 6-7 σκελίδες ψωμι τριμα ή φρυγανιά...

Μια πολύ απλή συνταγή αλλά γεμάτη γεύση. Η συνταγή για αγριογούρουνο στην κατσαρόλα είναι πολύ απλή από μόνη της και το μυστικό για να...