24.8 C
Athens
Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου, 2024

Κρέας-Κιμάδες

Η κατηγορία αυτή είναι ένας θησαυρός γεύσεων και δημιουργικότητας στην κουζίνα!

Μια κατηγορία “Κρέας-Κιμάδες” σε ένα site μαγειρικής με συνταγές τυπικά περιέχει μια ποικιλία από συνταγές που χρησιμοποιούν κρέας ή κιμά ως κύριο συστατικό.

Σπετσοφάι με Τηγανητές Πατάτες

Υλικά: 500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε...

Παπαρδέλες με Κιμά Αγριογούρουνου και Πορτσίνι σε Κόκκινη Σάλτσα

Υλικά: 400 γραμμάρια παπαρδέλες 300 γραμμάρια κιμά αγριογούρουνου ή ότι εχετε 300 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι (φρέσκα ή αποξηραμένα, εμποτισμένα σε νερό) 100 ml κόκκινο κρασί (προτιμήστε ένα κρασί...

Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι: Ένας κλασικός συνδυασμός που θα σας συναρπάσει. Ζουμερό κρέας, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα, η τέλεια ισορροπία γεύσεων Υλικά 1 κιλό...

Αραβικά Κιμαδοπιτάκια (σάμσα)

✅Υλικά: 250 ml νερό. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1 αυγό. 550 γρ αλεύρι. 130 γρ βούτυρο λιωμένο. 600 κιμας. 3 κρεμμύδια. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1/2 κγ μαύρο πιπέρι. 1 κουταλάκι του...

Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες

Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες: Ένα κλασικό και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για οικογενειακά γεύματα. Αρωματικό χοιρινό και τραγανές πατάτες, όλα σε ένα ταψί Υλικά 1 κομμάτι...

Τηγανητές Μπριζόλες με Σάλτσα Κρέμας Μανιταριών

Υλικά: 8 μπριζόλες ψαρονέφρι με κόκαλο 250 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο, λευκά) Ελαιόλαδο Αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι Φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος), για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Βγάζουμε τις μπριζόλες από το...

Τηγανητή Χοιρινή με Κόκαλο

Υλικά: 400 γραμμάρια χοιρινή με κόκαλο Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Προετοιμασία του κρέατος:Καθαρισμός: Τοποθετούμε το χοιρινό σε μια καθαρή επιφάνεια κοπής. Αφαιρούμε προσεκτικά τυχόν περιττό...

Χοιρινό Κατσαρόλας με Πατάτες Τηγανιτές και Μανιτάρια

Μια πλούσια και γευστική συνταγή για όλη την οικογένεια! Υλικά: 1 κιλό χοιρινό (όλο το κομμάτι, π.χ. μπούτι ή χοιρινή μπριζόλα) 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι...

Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες (el clasico)

Υλικά: Μοσχαρίσιο κρέας (χτένι, μπούτι ή άλλο κομμάτι της αρεσκείας σας) Ελαιόλαδο Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) Σκόρδο (λιωμένο) Σπιτική σάλτσα ντομάτας Πελτές ντομάτας Νερό Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Κόκκοι πιπεριού Πατάτες (για τις τηγανητές) Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Προετοιμασία του κρέατος:Κόβουμε το...

Πεινιρλί με κιμά και τυρί

Υλικά: Για τη ζύμη:420 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό 25 ml ηλιέλαιο 50 γραμμάρια γιαούρτι (ή κρέμα γάλακτος) 150 ml χλιαρό νερό 18 γραμμάρια μαγιά (φρέσκια) ή 6 γραμμάρια ξηρή μαγιά 2...