Σπετσοφάι με Τηγανητές Πατάτες
Υλικά:
500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε...
Παπαρδέλες με Κιμά Αγριογούρουνου και Πορτσίνι σε Κόκκινη Σάλτσα
Υλικά:
400 γραμμάρια παπαρδέλες
300 γραμμάρια κιμά αγριογούρουνου ή ότι εχετε
300 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι (φρέσκα ή αποξηραμένα, εμποτισμένα σε νερό)
100 ml κόκκινο κρασί (προτιμήστε ένα κρασί...
Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι
Χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας και μέλι: Ένας κλασικός συνδυασμός που θα σας συναρπάσει. Ζουμερό κρέας, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα, η τέλεια ισορροπία γεύσεων
Υλικά
1 κιλό...
Αραβικά Κιμαδοπιτάκια (σάμσα)
✅Υλικά:
250 ml νερό.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
1 αυγό.
550 γρ αλεύρι.
130 γρ βούτυρο λιωμένο.
600 κιμας.
3 κρεμμύδια.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
1/2 κγ μαύρο πιπέρι.
1 κουταλάκι του...
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες: Ένα κλασικό και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για οικογενειακά γεύματα. Αρωματικό χοιρινό και τραγανές πατάτες, όλα σε ένα ταψί
Υλικά
1 κομμάτι...
Τηγανητές Μπριζόλες με Σάλτσα Κρέμας Μανιταριών
Υλικά:
8 μπριζόλες ψαρονέφρι με κόκαλο
250 ml κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο, λευκά)
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος), για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Βγάζουμε τις μπριζόλες από το...
Τηγανητή Χοιρινή με Κόκαλο
Υλικά:
400 γραμμάρια χοιρινή με κόκαλο
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Προετοιμασία του κρέατος:Καθαρισμός: Τοποθετούμε το χοιρινό σε μια καθαρή επιφάνεια κοπής. Αφαιρούμε προσεκτικά τυχόν περιττό...
Χοιρινό Κατσαρόλας με Πατάτες Τηγανιτές και Μανιτάρια
Μια πλούσια και γευστική συνταγή για όλη την οικογένεια!
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό (όλο το κομμάτι, π.χ. μπούτι ή χοιρινή μπριζόλα)
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι...
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες (el clasico)
Υλικά:
Μοσχαρίσιο κρέας (χτένι, μπούτι ή άλλο κομμάτι της αρεσκείας σας)
Ελαιόλαδο
Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
Σκόρδο (λιωμένο)
Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Πελτές ντομάτας
Νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
Κόκκοι πιπεριού
Πατάτες (για τις τηγανητές)
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Προετοιμασία του κρέατος:Κόβουμε το...
Πεινιρλί με κιμά και τυρί
Υλικά:
Για τη ζύμη:420 γραμμάρια αλεύρι
1 αυγό
25 ml ηλιέλαιο
50 γραμμάρια γιαούρτι (ή κρέμα γάλακτος)
150 ml χλιαρό νερό
18 γραμμάρια μαγιά (φρέσκια) ή 6 γραμμάρια ξηρή μαγιά
2...