Κεμπάπ Μελιτζάνας στο ταψί με κόκκινη σάλτσα
Κεμπαπ Μελιτζανας
Υλικά
Για τα μπιφτέκια
Κιμάς Μοσχαρίσιος 800 gr
Κρεμμυδι 1
Σκορδο 2 σκελίδες
Πάπρικα 1 κτγ
Αλατι 3 κτγ
Πιπέρι 1/2 κτγ
Ελαιολαδο 20 γρ
Αυγα 2 μεσαία
Φρυγανιά 50 γρ
Μαιντανος Λίγο
Πιπεριες διαφόρων...
Λαχανοντολμάδες ή Γιαπράκια
Λαχανοντολμάδες
Αλλοι τα λένε γιαπράκια ..εμείς τα λέμε Λαχανοντολμάδες !!! Οπως και να τα πούμε είναι φανταστικό φαγάκι !!!
Υλικά
Ένα λάχανο μέτριο
Ένα κιλό κιμά ανάμικτο
Τρία...
Μαγειρεύω 2-3 μερίδες τέτοιου κρέατος και συνοδεύω με διάφορα πιάτα.
Κρεάς κοκκινιστό
Υλικά:
Κρέας μοσχαρίσιο -500 γρ.
Μανιτάρια Porto bello -250g.
Πρασσο -2τμχ.
Σκόρδο -2-3 σκελίδες
Αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Ντομάτες ολόκληρες σε κνσέρμα με το...
Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί….χειμωνιάτικο φαγητό
Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί
Υλικά
2 λάχανα γύρω στα 2.300 γρ. το καθένα
750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ. χοιρινό κιμά
2 μέτρια κρεμμύδια
1/2 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα
1/2...
Μοσχαράκι τυλιχτό με μελιτζάνες
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι μπούτι σε μικρές μπουκιες
5 μελιτζάνες μεγάλες φλασκες σε μακρόστενες φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σέ ροδελες
1 πιπεριά Φλωρίνης και μια πορτοκαλι σε ροδελες
Λίγο...
Χοιρινές Μπριζόλες σε σάλτσα εσπεριδοειδών και πιλάφι
Χοιρινές Μπριζόλες σε σάλτσα εσπεριδοειδών και πιλάφι
Υλικά:
4 μπριζόλες
2 σκελίδες σκόρδο
2 πορτοκάλια
Χυμό από 1 λεμόνι + ξύσμα
160 ml κρασί λευκό γλυκό
ανθό αλατιού
πιπέρι
θυμάρι ξερό, η...
Χοιρινός λαιμός με μανιτάρια
Χοιρινός λαιμός με μανιτάρια
Υλικά:
χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλα
Μαρινάδα
1 κουταλάκι κόκκινο κρασί,
σάλτσα σόγιας,
μερικές σκελίδες σκόρδο,
λίγο λάδι,
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι...
Συκώτι σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια…δέιτε πως δε θα μυρίζει καθόλου...
Σε αυτή τη συνταγή το μοσχοκάρυδο και τα μανιτάρια εξουδετερώνουν την γεύση του συκωτιού. Επομένως, είναι ιδανική για όσους δυσκολεύονται να φάνε συκώτι
Υλικά για...
Kεφτεδάκια με σάλτσα και ρυζάκι φούρνου.
Kεφτεδάκια με σάλτσα και ρυζάκι φούρνου.
Έτοιμο το φαγητάκι ζεστό ζεστό καλό μεσημέρι σε όλους από τα όμορφα Γρεβενά Kεφτεδάκια με σάλτσα και ρυζάκι φούρνου.
Υλικά
για...
Λαχανοντολμάδες…μία πεντανόστιμη συνταγή με σως γιαουρτιού.
Λαχανοντολμάδες με σως γιαουρτιού.
Oι λαχανοντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό. Δείτε μία πεντανόστιμη συνταγή με σως γιαουρτιού.
Υλικά:
1 λάχανο μέτριο,
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά,
1 μεγάλο κρεμμύδι,...