Κρέας-Κιμάδες

Υλικά : (για 2 άτομα) 200γρ μοσχάρι (ποντίκι έβαλα) 1 μετριο κρεμμυδι 2 σκελιδες σκορδο 1 γεματη κουταλια πελτε ντομάτας 100γρ φασολακια Μαιντανο Αλατι πιπέρι Ελαιόλαδο Λιγη ζάχαρη Εκτέλεση: Επλυνα σκουπίσα το κρέας το εκοψα...

Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί Υλικά 2 λάχανα γύρω στα 2.300 γρ. το καθένα 750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα 1/2...

Υλικά: Μοσχάρι (σε κομμάτια για σούπα) Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια (μεσαία, ψιλοκομμένα) 1/2 καρότο (τριμμένο) Κόκκινο κρασί 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Γαρίφαλο Κανέλα Ζάχαρη Ρίγανη 1/3 κύβος κοτόπουλου 2 ποτήρια νερό Κριθαράκι Βούτυρο Εκτέλεση: Στη χύτρα βάζω ελαιόλαδο σε όλο το...

Υλικά για δύο άτομα 500 γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ενός δαχτύλου 2 κουταλιές της σούπας διάφορα πιπεριά 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κρέατος Ένα...

Αυτή η συνταγή για Κεφτέδες με Κοφτό Μακαρόνι είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, γνωστό και ως κεφτέδες στιφάδο ή κοκκινιστοί. Οι αφράτοι κεφτέδες...

Υλικά - 450 γρ κιμά - 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί - 2 αυγα - 4 κουταλιές φρυγανιά - 80 γρ παρμεζάνα τριμμένη - μια σκελίδα σκόρδο - ένα κρεμμύδι - 8 κουταλιές...

Αυτή η συνταγή για μοσχαράκι με φασολάκια σκέτο γλύκισμα ιδανική για ένα χορταστικό και γευστικό φαγητό. Είναι εύκολη στην εκτέλεση και χρειάζεται μόνο λίγα...

Υλικά: 1,5 - 2 κιλά μπριζόλες λαιμού 3 λεμόνια (χυμός και ξύσμα) Πατάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια Αλάτι Πιπέρι Δεντρολίβανο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ρίγανι 2 κύβοι κοτόπουλου (Knorr) Ελαιόλαδο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προετοιμασία της σάλτσας: Σε...

Μοσχαράκι Λεμονάτο με Πατάτες Κατσαρόλας ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κιλό μοσχαράκι 2 κιλά Πατάτες 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι 6 σκελίδες σκόρδο 3 φρέσκα λεμόνια 2 ποτήρια του κρασιού ελαιόλαδο (και λίγο παραπάνω θα...

Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina Τι θα χρειαστείτε 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.σ. κορν...