Ψητό Μοσχάρι σε Κόκκινο Κρασί με Λαχανικά
Νόστιμο ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή για
δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους σας !!
Προετοιμασία σε λίγα...
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας
Συστατικά
3-4 μικρές μελιτζάνες
450 γρ γαλοπούλας
1 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 αυγό,...
Χοιρινές μπουκίτσες στο τηγάνι με πιπεριές
Υλικά Συνταγής
1 κιλό χοιρινό (λαιμός) κομμένο σε μπουκιές
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
1 ποτήρι κρασιού τσίπουρο
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
1 κ.σ μουστάρδα (εγώ δεν έβαλα...
Καπνιστό Χοιρινό με πατάτες και τυρί…μια πολύ δημοφιλής συνταγή γιατί είναι...
Καπνιστό Χοιρινό με πατάτες και τυρί
Υλικά:
1,2 κιλά πατάτες
2 κρεμμύδια
200 γραμμάρια καπνιστό στήθος χοιρινού κρέατος
250 γρ. Τυρί εμενταλ, γκουντα, cheddar brie ή μειγμα
2 κουταλιές της...
Ρολό κιμά με ανάμεικτα λαχανικά
Συστατικά
Για το κρέας.
400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά,
1 αυγό,
1 κρεμμύδι, τριμμένο,
3 ή 4 κουταλιές της σούπας ψωμί,
Αλάτι,
Κόκκινες νιφάδες πιπεριού,
Τριμμένο φρέσκο πιπέρι,
Θυμάρι (τα μπαχαρικά που επιθυμείτε).
Για γέμισμα.
1...
Ονειρικό Κατσικάκι Φρικασέ με κολοκυθάκια
Το κατσικάκι φρικασέ αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την αξεπέραστη νοστιμιά του. Το τρυφερό κρέας...
Κεφτέδες θεϊκοί!
Κεφτέδες θεϊκοί!
Πρώτη φορά έφτιαξα Κεφτέδες και έγιναν θεϊκοί! Όπως ακριβώς τους θυμάμαι
Συστατικά
• 250γρ χοιρινός κιμάς
• 250 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο
• 2...
Σνίτσελ με κιμά και τηγανητές πατάτες
Νόστιμο Σνίτσελ με κιμά τηγανιτό ή πιο ελαφρύ στο φούρνο, ζουμερό μέσα και από έξω τραγανό με ρόδινη κρούστα. Μαγειρεύεται γρήγορα, είναι πεντανόστιμο και...
Κεφτέδες με τηγανητές πιπεριές
Συστατικά:
για τα κεφτεδάκια
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
200 γραμμάρια κιμά χοιρινό
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 μεγάλο αυγό
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό,...
Χοιρινό με πράσσα και σέλινο
Χοιρινό με πράσσα και σέλινο
Χοιρινό με πράσσα και σέλινο: Ένα ακόμη θρεπτικό φαγητό, γεμάτο νοστιμιά...Συνοδεύστε με ψωμί και φέτα για ένα ωραίο γεύμα!
Χρειάστηκα
2 κιλά...