Φρέσκα Φασολάκια στο Φούρνο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ για 6 μερίδες
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
1 1/2 φλιτζάνια νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 1/2 κιλά...
Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα
Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα
Συστατικά:
300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
300 γρ. κιμάς χοιρινός
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 φέτα ψωμί, ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένη σε νερό...
Γεμιστές πιπεριές με κόκκινη σάλτσα και από πάνω μοτσαρέλα.
Γεμιστές πιπεριές με κόκκινη σάλτσα και από πάνω μοτσαρέλα.
Εδώ είναι η δική μου εκδοχή των γεμιστών μακρών πράσινων πιπεριών με κόκκινη σάλτσα και γαρνιτούρα...
Γεύμα Κυριακής με Χταπόδι και Κριθαράκι στο φούρνο
Κριθαράκι με χταποδάκι στο φούρνο
Είναι λουκούμι! Μου αρέσει πολύ η συνταγή γιατί συνδυάζει την πλούσια γεύση του χταποδιού με την δροσιά της ντομάτας και...
Οι τέλειες μελιτζάνες Ογκρατέν
Οι μελιτζάνες Ογκρατέν
Τα συστατικά
200 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
3 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια (χωρίς την φλούδα)
2 μιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
4 Μελιτζάνες
300ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού...
Τραβηγμένο Χοιρινό Τραγανό, με μία υπέροχη Σάλτσα
Τραβηγμένο Χοιρινό
Χθες έφτιαξα το ξεψαχνισμένο χοιρινό τόσο ελαφρύ και εύκολο για πρώτη φορά.
Υλικά
1 κιλό ώμου χοιρινό.
Η μαρινάδα
3 κουταλιές καπνιστή πάπρικα,
3 κουταλιές...
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο κοκκινιστό
Υλικά:
1 κιλό πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
1 κιλό κοτόπουλο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτι, στήθος ή ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες)
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές...
Ρατατούι λαχανικών
Αυτό το υπέροχο Ρατατούι λαχανικών ξεχειλίζει από μεσογειακές γεύσεις!
Στρώματα κολοκυθιού, ντομάτας και μελιτζάνας πάνώ σε μία γευστική σάλτσα ντομάτας.
Μπορεί να σερβιριστεί και σαν συνοδευτικό...
Χοιρινές Μπριζόλες στην Γάστρα με Λαχανικά
Υλικά:
Χοιρινές μπριζόλες (όσες επιθυμείτε)
Πατάτες (ανάλογα με το μέγεθος της γάστρας και τις προτιμήσεις σας), κομμένες σε χοντρές κυδωνάτες
Καρότα (ανάλογα με το μέγεθος της γάστρας...
Πίτα με φέτα και κίτρινο τυρί. Πιο εύκολη δεν υπάρχει
Πίτα με τυρί και κίτρινο τυρί. Αφράτη και πολύ νόστιμη!
ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ:
αυγά - 6 τεμ.
κίτρινο τυρί (τριμμένο) - 350 g.
τυρί (θρυμματισμένο) - 500 g.
ανθρακούχο νερό...