8.4 C
Athens
Friday, December 6, 2019

Μονάδες Μέτρησης & Υποδιαιρέσεις

Θα βοηθήσετε πολύ τον εαυτό σας από το πονοκέφαλο του ζυγίσματος των υλικών στις συνταγέςτροφίμων και καλλυντικών, αλλά και αυτές θα βγαίνουν πλέον με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Κούπες/μεζούρες και υποδιαιρέσεις
  1. 1 κούπα/cup: 250 ml
  2. ¾ κούπας/cup: 180 ml
  3. ⅔ κούπας/cup: 160 ml
  4. ½ κούπα/cup: 125 ml
  5. ⅓ κούπας/cup: 80 ml
  6. ¼ κούπας/cup: 60 ml
Κουτάλια, κουταλάκια και υποδιαιρέσεις
  1. 1 κουταλιά της σούπας = 15 ml
  2. ½ κουταλιά της σούπας = 7,5 ml
  3. ¼ κουταλιά της σούπας = 4 ml
  4. 1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
  5. ½ κουταλάκι του γλυκού = 2,5 ml
  6. ¼ κουταλάκι του γλυκού = 1,25 ml

Σημειώσεις

  • Υπάρχουν κουταλάκια-δοσομετρητές ειδικά για παρασκευή καλλυντικών, που μετρούν υποδιαιρέσεις του γραμμαρίου (0.05 gr, 0.1 gr, 0.2 gr, 0.3 gr, 0.4 gr κτλ.)
  • Για να βρείτε το βάρος μιας κούπας διαφορετικών υλικών διαβάστε τους παρακάτω χρήσιμους πίνακες αντιστοιχίας βασικών υλικών σε γραμμάρια.

Στερεά υλικά

  1. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ζυγίζει 20 gr
  2. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ζυγίζει 125 gr/1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 10 gr
  3. 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως ζυγίζει 140 gr
  4. 1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη ζυγίζει 150 gr
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού corn flour ζυγίζει 5 gr
  6. 1 κούπα ζάχαρη λευκή ζυγίζει 200 gr
  7. 1 κούπα ζάχαρη άχνη ζυγίζει 115 gr
  8. 1 κούπα ζάχαρη καστανή ζυγίζει 220 gr
  9. 1 κούπα κακάο ζυγίζει 85 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 10 gr
  10. 1 κούπα καρύδα τριμμένη ζυγίζει 90 gr
  11. 1 κούπα καρυδόψιχα τριμμένη ζυγίζει 125 gr 
  12. 1 κούπα κολοκύθα (πολτοποιημένη) ζυγίζει 350 gr
  13. 1 κούπα μπισκότο τριμμένο ζυγίζει 110 gr
  14. 1 κούπα νιφάδες βρώμης ζυγίζουν 90 gr
  15. 1 κούπα ρύζι ζυγίζει 225 gr
  16. 1 κούπα σιμιγδάλι ζυγίζει 170 gr
  17. 1 κούπα τυρί τριμμένο ζυγίζει 110 gr
  18. 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη ζυγίζει 105 gr
  19. 1 κούπα φρούτα ξερά (ψιλοκομμένα) ζυγίζουν 155 gr

Υγρά υλικά

  1. 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη ζυγίζει 230 gr
  2. 1 κούπα γάλα ζυγίζει 240 gr
  3. 1 κούπα γιαούρτι ζυγίζει 230 gr
  4. 1 κούπα κρέμα γάλακτος ζυγίζει 240 gr
  5. 1 κούπα λάδι ζυγίζει 210 gr
  6. 1 κούπα λιωμένη σοκολάτα ζυγίζει 170 gr
  7. 1 κούπα μέλι ζυγίζει 340 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20 gr
  8. 1 κούπα νερό ζυγίζει 200 gr 
  9. 1 κούπα σαντιγί ζυγίζει 125 gr
  10. 1 κούπα χυμός λεμόνι ζυγίζει 250 gr  /  1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20-25 gr
  11. 1 κούπα χυμός πορτοκάλι ζυγίζει 250 gr  /  1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20-25 gr