Οι Καλύτερες Δημοσιεύσεις της Εβδομάδος
Οι Συνταγές στην κορυφή των προτιμήσεών σας
Οι Τελευταίες συνταγές στο Χρυσό Σκουφάκι
Κρέας
Αυτή η συνταγή για χοιρινό με πατάτες στη γάστρα είναι ιδανική για ένα εύκολο και νόστιμο κυρίως πιάτο. Το κρέας ψήνεται αργά στη γάστρα, με αποτέλεσμα να γίνεται ζουμερό και γευστικό, ενώ οι πατάτες ψήνονται μαζί του και γίνονται μαλακές και γευστικές.
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό κρέας (σε μερίδες)
2-3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
4-5 σκελίδες σκόρδο, κομμενες
1 πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
1 κιλό...
Θα σας πούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο συκώτι σε λιγότερο από 10 λεπτά.😋
✅Υλικά:
Φυτικό λάδι - 150 ml
Κρεμμύδι - 500 g;
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
συκώτι - 1 κιλό;
Κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
κόλιανδρος - 1/2 κουτ.γλ
✅Εκτέλεση:
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίζουμε σε ένα...
Συστατικά:
για τα κεφτεδάκια
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
200 γραμμάρια κιμά χοιρινό
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 μεγάλο αυγό
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
8 μεγάλα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
¼ κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
αλεύρι, για ρολό
λάδι για τηγάνισμαγια τις πιπεριές
1 κιλό γλυκές πιπεριές (κέρατο ταύρου, Anaheim, Cubanelle)
λάδι για τηγάνισμα
ξύδι από...
Πουλερικά
Το Κοτόπουλο με ρύζι κουνουπιδιούείναι τραγανό, ζουμερό-τρυφερό εσωτερικά και ΤΟΣΟ ΠΟΛΥ πεντανόστιμο! Ένα υγιεινό γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη και φιλικό προς κετο ❤
Υλικά 🛒
2 Στήθη Κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
Αλάτι & Πιπέρι
2 Μεγάλες Σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για κοτοπουλο
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυροΡύζι κουνουπιδιού:
1 μέτριο κουνουπίδι
1 μέτριο...
Υλικά:
6 μπουτάκια κοτόπουλου
400 γρ καθαρισμένες ντομάτες
1 χρυσό κρεμμύδι
1 καρότο
1 σέλινο
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ κόκκινο κρασί
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
1 κλωνάρι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση
Αλάτι για γεύση
Μαύρο πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία:
Αλατοπιπερώνουμετα μπουτάκια κοτόπουλου.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.Μαγείρεμα:Σε μια μεγάλη κατσαρόλα καίω το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου...
Υλικά
6 μπούτια κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
Πιπέρι
αλάτι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
4 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
300 ml γάλαΓια το ριζότο
200 γρ μακρύκοκο ρύζι
Ζωμό λαχανικών
1/2 ξανθό κρεμμύδι
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
αλατι
20 γρ βούτυρο
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λάδι και ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, τις ζεσταίνουμε, προσθέτουμε το...