24.8 C
Athens
Παρασκευή, 24 Μαΐου, 2024

Ψαρόσουπα Βελουτέ με Κολοκύθα…βήμα βήμα για σίγουρη επιτυχία

Ψαρόσουπα Βελουτέ με Κολοκύθα Υλικά: Βραστόψαρα (εγώ χρησιμοποίησα μία σκορπίνα ένα μπακαλιαράκι και τρεις γαρίδες) 2 κρεμμύδια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 καρότα 200gr Κόκκινη κολοκύθα λίγα κλωναράκια σέλινο 2 πατάτες μεγάλες Χυμό από...

Πρόβειο Παραδοσιακό Γιαούρτι…όπως την φτιάχνει μία γιαγιά βλάχα

Πρόβειο Παραδοσιακό Γιαούρτι Υλικά: Ένα λίτρο γάλα πρόβειο. Ένα μικρό γιαούρτι με πέτσα το οποίο θα χρησιμοποιηθεί ως μαγιά του γιαουρτιού μας. Θερμόμετρο Εκτέλεση: Χρησιμοποιούμε μία τσαντίλα ή ένα τουλπάνι για...