Μοσχάρι με μελιτζάνες και πατάτες στην κατσαρόλα

Υλικά 1.500 και μοσχάρι ελιά 4 μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες πατάτες 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Η αλ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 σελ. σκόρδο σε φέτες 1 φλ. λευκό...

Πέρκα με λαχανικά στο φούρνο

Πέρκα με λαχανικά στο φούρνο Η πέρκα με λαχανικά στο φούρνο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα και γρήγορα. Ακολουθήστε...

Παραδοσιακό Χοιρινό Πρασοσέλινο θεσσαλίας

Υλικά 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα 1 ματσάκι σέλινο 4 πράσα (μόνο το τρυφερό μέρος) 1/2 ματσάκι μαϊντανό Μια κονσέρβα κονκασέ ντοματάκι (400 γρ.) 1 κ. σ. κοφτή κόκκινο πιπέρι αλάτι φρεσκοτριμένο πιπέρι ½...

Λαχταριστό κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές

Κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές Υλικά 1 πακέτο μέτριο κριθαράκι 400 γρ. λουκάνικο 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι 1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ....

Σπαγγέτι Τρικολόρε με μοσχάρι

Σπαγγέτι Τρικολόρε με μοσχάρι Υλικά 500 γρ. Σπαγγέτι ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕΛΙΣΣΑ 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά ή ποντίκι σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 500 γρ. χυμό ντομάτας 1 κ.σ....

Σαλάτα για δίαιτα

Μετά από τις γιορτές, όλοι αναζητούμε ελαφριές και θρεπτικές επιλογές για να επανέλθουμε σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή. Yλικα σαλατα με μαρουλι, αυγο, πατατα και...

Αφράτο Σουφλέ με ψωμί του τόστ

Σουφλέ με ψωμί του τοστ Υλικά: 16 φέτες του τοστ χωρίς κόρα 1/2 κιλό κίτρινα τυριά τριμμένα 16 φέτες ζαμπόν 8 φέτες τυρί του τοστ γκούντα 3 αυγά 2 ποτήρια γάλα Βούτυρο...

Φανταστική Κοτόπιτα με φύλλο Σφολιάτας

Υλικά : 1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 1,5kg 2 φύλλα σφολιάτας 5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στη μέση 150 γρ. φέτα 400 γρ τριμμένα κίτρινα τυριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 2 αυγά Λίγη...

Αγριογούρουνο Στιφάδο: Η αυθεντική συνταγή της ελληνικής παράδοσης

Αγριογούρουνο Στιφάδο Όταν το μαρινάρεις και το βράσεις πολύ σιγά, το κρέας γίνεται λουκούμι! Υλικά 2 κιλά αγριογούρουνο 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά για στιφάδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2...

Θρεπτικό και χορταστικό λαχανόρυζο

Το λαχανόρυζο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, που γίνεται ακόμα πιο νόστιμο με την προσθήκη χρωματιστών πιπεριών. Οι πιπεριές δίνουν μια γλυκιά και...