Προζύμι: Πώς το Αποξηραίνουμε και το Διατηρούμε για Χρόνια!
Το προζύμι είναι θησαυρός, δίνει στα ψωμιά και τις πίτες μας μια μοναδική γεύση και άρωμα. Αλλά τι γίνεται όταν φεύγουμε διακοπές ή δεν...
Σπιτική Τυροκαυτερή (Μπαμ-μπουμ!)
Πόσες φορές έχουμε βγει έξω και έχουμε πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για μια τυροκαυτερή, ενώ μπορούμε να την φτιάξουμε στο σπίτι πανεύκολα και πολύ...
Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα (της νοικοκυράς)
Αυτή η μακαρονοσαλάτα είναι το τέλειο γεύμα: ελαφριά, δροσερή, χορταστική και γεμάτη γεύση. Εγώ την φτιάχνω συνέχεια όταν μου περισσέψουν μακαρόνια ή όταν θέλω...
Γαλακτομπούρεκο με Φύλλο Κανταΐφι
Το γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι είναι σκέτη απόλαυση, ειδικά όταν μοσχομυρίζει το σπίτι από το ψήσιμο. Είναι ένα φανταστικό γλυκό, αφράτο, με τραγανό φύλλο και...
Πίτσα Εξπρές με Υγρή Ζύμη (Χωρίς Ζύμωμα, Χωρίς Αναμονή!)
Είναι η "πίτσα εξπρές" που λέω εγώ, με υγρή ζύμη που γίνεται σε χρόνο μηδέν! Τη φτιάχνω συνέχεια και πάντα γίνεται ανάρπαστη. Πάμε να...
Μελιτζανόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Μοσχοβολάει Μελιτζανόπιτα όλο το τετράγωνο όταν την ψήνω, και είναι τόσο τραγανή απ' έξω και ζουμερή μέσα. Θα σας δείξω πώς την φτιάχνουμε ,...
Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
Mακαρονόπιτα! Είναι η λύση όταν θέλεις κάτι νόστιμο, χορταστικό και γρήγορο, χωρίς να μπλέξεις με φύλλα και ανοίγματα. Είναι μια "φαγητάρα" που αρέσει σε...
Ελιόπιτα Αφράτη και Λαχταριστή
Αυτή είναι μια συνταγή που την φτιάχνω συνέχεια, ειδικά τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι και ψάχνουμε κάτι εύκολο για την παραλία ή για τα...
Τυρόπιτες Παραλίας ️
Μία πανεύκολη ιδέα για κολατσιό στην παραλία ή ακόμα και για το σπίτι! Αυτές οι τυρόπιτες είναι όνειρο: αφράτες, χειροποίητες και τόσο γρήγορες που...
Μερεντολιχουδιά❤️Το σχέδιο της θα σε ενθουσιάσει
Αυτό το γλυκό ψωμί με γέμιση Μερέντα και ξηρούς καρπούς είναι ό,τι πρέπει για κολατσιό, για τα παιδιά, ή ακόμα και για ένα πάρτι....