Χριστόψωμο: Το ψωμί των Χριστουγέννων!
Το Χριστόψωμο είναι το σήμα κατατεθέν του γιορτινού τραπεζιού και η μυρωδιά του γεμίζει το σπίτι με ζεστασιά. Είναι ένα γλυκό και αφράτο ψωμί...
Μασουράκια Χίου: Μια παραδοσιακή συνταγή για τις γιορτές!
Tα παραδοσιακά μασουράκια Χίου, ένα κλασικό γλυκό που δεν λείπει ποτέ από κανένα τραπέζι στη Χίο, ειδικά στις γιορτές και τις χαρές. Αυτά τα...
Σελινάτο Λέσβου
Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων.
Κύρια συστατικά του είναι το...
Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ Βρασμένα και πολτοποιημένα Πορτοκάλια
125 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
140 γρ Ηλιέλαιο
125 γρ Γάλα πλήρες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2...
Κέικ αφράτο με 3 υλικά…με μελομακάρονα που περίσσεψαν
Μια απίστευτη συνταγή που αξιοποιεί τα μελομακάρονα που περίσσεψαν, μετατρέποντάς τα σε ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.
H Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Υλικά:
700 γρ....
Βασιλόπιτα Τσουρέκι
Υλικα
Για το τσουρέκι
170 γρ. ζάχαρη
1 γεμάτο κ.γ.μαστίχα σε δάκρυα
150 ml. γάλα
1 κοφτό κ.γ.μαχλέπι
1 κακουλέ,
2 βανίλιες ,
1 πρ.αλάτι ,
ξύσμα ενός πορτοκαλιού,
4 αυγά
200 γρ.φρέσκο βούτυρο (...
Βασιλόπιτα 2025…Χωρίς μίξερ, χωρίς ζυγαριά!!!!
Πανεύκολη και Πεντανόστιμη. Να θυμάσαι 1-1-2-3-4
Μέτρηση όλων των υλικών με ένα ποτήρι.
Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Υλικά 👇
1 ποτήρι ηλιέλαιο (ή ελαιόλαδο,ή βιτάμ...
Βασιλόπιτα Πολυχνίτου…από την Λέσβο!!!!!
Την συνταγή αυτή την βρήκαμε γραμμένη στην καθαρεύουσα. Για ευνόητους λόγους σας τη μεταφέραμε στη δημοτική.
Υλικά:
2 φλιτζάνια βούτυρο
1,5 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
5 φλιτζάνια ζάχαρη...
Χοιρινό με κυδώνια και πατάτες στη γάστρα
Υλικά:
1 καρέ μπριζόλας (περίπου 1,5 κιλό)
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Πάπρικα
2 πατάτες
1-2 κυδώνια
Ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί Μαυροδάφνη
Νερό
Εκτέλεση:
Ένα καρέ μπριζόλας με το λίπος του αφαιρώ το κόκκαλο,το αλατοπιπερώνω καλά, ρίγανη, και...
Βασιλόπιτα μαμαδίστικη 🎀
Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Χωρίς ζυγαριά, χωρίς μίξερ 😉
Μόνο με ένα φλιτζάνι μετράμε όλα τα υλικά. Το δικό μου είναι 210 γρ...