Φάβα παραδοσιακή
Υλικά
250 γρ. φάβα
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι, τριμμένο
1 κλωναράκι θυμάρι
2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
Αλάτι
Κρεμμύδι σε ροδέλες (για...
Μελιτζάνoσαλάτα με καρύδια
Υλικά:
2 μεγάλες μελιτζάνες
160 ml στραγγιστό γιαούρτι
1/2 κουπα θρυμματισμένα καρύδια, καβουρδισμένα ελαφρά σε στεγνό τηγάνι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
μερικά...
Ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ταραμά λευκό
1 μικρό κρεμμύδι
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι του καφέ ηλιέλαιο
3 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα, μουλιασμένες σε...
Το κλασικό τζατζίκι
Υλικά:
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 κεφάλι σκόρδο (κατά προτίμηση ελληνικό, αλλά και το κινέζικο κάνει)
6 αγγούρια μέτρια
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Λίγο...
Ταραμοσαλάτα του 1′
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά 👇
1 κσ γεμάτη ταραμάς
1-2 το χυμό λεμονιού 🍋
1/2 ποτήρι νερό
1+1/2 ποτήρι ελαφρύ λάδι
Εκτέλεση
Βάζουμε τον ταραμά, το χυμό...
Σαλάτα ζυμαρικών είναι τόσο νόστιμη και υγιεινή που την μαγειρεύω πολλές...
Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι τόσο νόστιμη και υγιεινή που την μαγειρεύω πολλές φορές την εβδομάδα! Αν δεν την έχετε δοκιμάσει ποτέ, σας προτείνω...
Πατατοσαλατα με φρέσκο κρεμμυδάκι και πιπεριά
Πολλές φορές οι πατατοσαλάτες καταλήγουν να είναι στεγνές ή οι πατάτες να διαλύονται και να γίνονται πουρές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...
Βούτυρο σκόρδου
Αν αγαπάτε το σκόρδο αυτό το Βούτυρο σκόρδου είναι νόστιμο και ταιριάζει εξαιρετικά με κάθε γεύμα.
Μπορείτε να το απλώσετε σε ψωμί, μπορείτε να το...
Σαλάτα Λάχανο σαν Τουρσί
Η **Σαλάτα Λάχανο Τουρσί** είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η υπέροχη γεύση...
Πάστα Σκόρδου
Υλικά:
5-10 κεφάλια σκόρδο (ανάλογα την ποσότητα που θέλετε)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι (λευκό ή κόκκινο, ανάλογα τις προτιμήσεις σας)
3-4 κουταλιές...