Μπάλες Σούσι
Αν λατρεύεις το σούσι αλλά δεν έχεις χρόνο για την παραδοσιακή παρασκευή του, τότε αυτές οι μπάλες σούσι είναι η τέλεια λύση! Ένας συνδυασμός...
Tούρτα ταψιού με μπισκότο
Υλικά
για την κρέμα σοκολάτα
1 λίτρο γάλα μισό νερό μισό εβαπορέ
1 σοκολάτα κουβερτούρα
8 κουταλιές της σούπα ζάχαρη
6 κ.σ κορν φλαουερ
για την σαντιγύ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
350ml...
Κουλουράκια λαδιού
Τα κουλουράκια λαδιού είναι ένα αγαπημένο, παραδοσιακό κουλουράκι που ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ή το τσάι.
Η τραγανή τους υφή και η πλούσια γεύση...
Μοσχάρι βραστό με λαχανικά
Τίποτα δεν ζεσταίνει την καρδιά και το σώμα καλύτερα από μια πλούσια, σπιτική σούπα, ειδικά τις κρύες μέρες. Και όταν αυτή η σούπα φτιάχνεται...
Τυρόπιτες στριφτές με φέτα και γιαούρτι
Οι στριφτές τυρόπιτες ή τα λεγόμενα στριφτάρια αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα ορεκτικά της ελληνικής παράδοσης προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης...
Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι
Η Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι είναι το τέλειο πιάτο για ένα γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι. Η προετοιμασία της θέλει τον χρόνο...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό με μέλι και Πουρέ Σπιτικό
Υλικά
1 Κοτόπουλο Χωριάτικο σε Κομμάτια.
2 Κονκασέ
1 Κρεμμύδι ξερό
3 Σκορδα
1 Πιπεριά
Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Μοσχοκάρυδο
1/2 Κουταλάκι Μελι
Πουρές
1,5 Κιλό Πατάτες
100 ml Γάλα
1 Κουταλιά Της Σούπας Lurpack
Aλάτι...
Παραδοσιακή γεμιστή πλάτη αρνιού όπως την φτιάχνουν στην Μυτιλήνη
Υλικά:
Μία Πλάτη αρνιού ή κατσικιού
Μία συκωταριά
Ρύζι για πιλάφι
Κρεμμύδι ξερό και κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο
Κουκουνάρι
Λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπαχάρι τριμμένο, μοσχοκάρυδο, κανέλα ξύλο, άνηθος κομμένος
Κεφαλοτύρι...
Λεμονάτα ρεβίθια στη γάστρα με σπανάκι
Πολλές φορές τα ρεβίθια στον φούρνο βγαίνουν στεγνά ή η σάλτσα τους παραμένει νερουλή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το ψήσιμο στη γάστρα...
Muffins μελιτζάνας
Υλικά
1 μελιτζάνα
1 μικρή πράσινη πιπεριά
1 μέτριο κρεμμύδι
2 αυγά
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. τυρί κεφαλοτύρι η Reggato
ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα:
3-4 κ.σ γιαούρτι
2 κουταλιές...