Υπέροχα και τραγανά κουλούρια με παρμεζάνας που θα λατρέψετε! Ιδανικά για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ ή για να συνοδεύσετε το πρωινό ή το τσάι σας. Η παρμεζάνα δίνει στα κουλούρια μια πλούσια και αλμυρή γεύση που τα κάνει ακαταμάχητα.
Υλικά
110 g μαλακού βουτύρου
130 γραμμάρια τυριού κρέμας
40 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
180 g αλεύρι
1 κρόκος αυγού για επάλλειψη
10 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα για πασπαλισμα
Εκτέλεση
Ζύμωσα μια μαλακή λεία και αντικολλητική ζύμη.
Την έβγαλα στον πάγκο μου εφόσον πρώτα τον αλεύρωσα και άνοιξα ένα φύλλο πάχους περίπου 5 mm. Το έκοψα σε ένα καλούπι και το τακτοποίησα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αλείψαμε όλα τα κουλούρια με ένα κρόκο αυγού χτυπημένο και πασπάλισα με λίγο τυρί παρμεζάνας.
Ψήνουμε στον φοουρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
Ειναι υπέροχα καλη Επιτυχία
